在3月27日運動會圓滿落幕後，緊接著的是新奇古怪又好玩的園遊會上場！園遊會裡面，免不了有玩的、吃的，玩的主要是讓來逛園遊會的同學、老師、甚至是外賓休閒消遣；而人的一天當中離不開食物，缺少了水分，那可是會讓人脫水，進而掛點的。
今年的園遊會，我們班也有擺攤。剛開始，班上的同學建議要炸雞排、賣雞蛋冰，可是我們導師，基於安全考量，希望我們再另想他法，後來我們有一小群同學建議請外包商進來擺攤，而老師希望班上有團結合作的精神，於是開班會討論，結果就是找外包商進來，然後我們從旁協助顧攤。
剛開始，我們到許多夜市去尋找願意來我們學校擺攤的攤販，後來發現許多攤販擺夜市擺習慣了，不太願意早上到學校擺園遊會，我們找了很多種，湯包、地瓜球、豆花及爆彈燒等。綜合大家喜歡吃的，我們列出了許多攤販，而接洽時，我們就抽成問題詢問過攤販，後來回班上列給全班看，讓大家考慮要請哪一家來擺攤，而我們也幫大家分析顧客的需求，例如：顧客會要求新鮮感，對於沒看過的東西，會比較想靠近來看看那是甚麼；還有，在抽成關係上，哪一種對我們賺取班費方面比較有利……幫同學分析過後，大家投票給自己心裡想要的攤販。投票結果揭曉，＂爆彈燒＂一面倒，拔得頭籌。
決定是它之後，先後與老闆通過三通電話、找過老闆兩次，為的就是希望這次的園遊會能順利進行，不出紕漏。接下來，就是班上同學分配工作。算了班上的人數與了解我們真正做的總時數後，我把時數與人數分配均勻，讓大家都有工作才不會有分配不公的情況。
園遊會當天，大家都準時到達自己的工作崗位，老闆要求大家幫忙的，大家也都樂意至極，雖然老闆說，我們學校的人潮不多、生意不好，但是大家都是第一次接觸到賣東西，客人一多，大家都手忙腳亂，光賣沒有用，要有人喊才會引來人潮，於是我們班的幾個搞笑王，拿著我們的大聲公、模仿著夜市會聽到的好笑口號，亂喊一通，不過也因此吸引了一部份的人潮來買。雖然一整天換班、交接、傳承工作、與記憶客人要的口味，大家忙的不可開交，但是還是在快結束的時候把老闆帶的東西都賣得差不多了，賺的不多，但是至少沒有賠錢，這樣對我們班來說，已經是最好不過的了。
很高興這次有機會承接這個園遊會活動，忙了兩個禮拜，終於把這些事情圓滿解決，也讓班上的同學體驗到賺錢的辛苦與賣東西的忙碌，雖然很忙、很累，可是唯有滴下汗水，你才會發現所有的稻穗都變得更美味！「一分耕耘，一分收穫」、「有志者事竟成」與同學們共勉之！
吳鳳技術學院44週年校慶一系列活動於3月14日陸續登場，應用日語系於3月28日在國棟樓草皮前舉辦「搗麻糬」活動。「搗麻糬」，是日本在過年前進行的文化活動，有趕走一年惡運及祈求明年運氣旺旺來的涵意。 
為慶祝吳鳳技術學院四十四週年校慶，這場由吳鳳技術學院學務處承辦的「全國職業撞球排名賽第224站」、「全國女子撞球排名賽第96站」，特邀請全國職業撞球選手及女子撞球選手蒞臨本校，在全校師生面前展現國內最高水準的撞球運動競技。
為本校將於98學年度第一學期成立「餐旅管理系」，特於44週年校慶邀請「嘉義市-東吳工商調酒社」師生到校表演「傳統及花式調酒」，為餐旅系揭開青春活力的序幕，並為校園帶來另一番朝氣與生命力！期望今年的「改大」順利成功。
98年3月28日欣逢本校44週年校慶園遊會，學務處衛保組關懷全校師生健康，宣導保健觀念，特別結合大林慈濟醫院、民雄鄉衛生所舉辦「健康闖關」活動，該活動吸引了在場與會人員的熱烈參加和迴響。
為環安中心、慈幼社及管樂社共同辦理「環保投投樂」校慶系列活動，主要養成學生回收發票、舊衣、舊書、舊電器、廢電器、廢光碟及廢電池的習慣，活動所得回收物品（除廢電池及光碟外），將捐贈「東石鄉聖心教養院」提供院童衣物、電器及回收金，不僅達成資源回收的教育意義，亦可發揮愛心，獲得更大效益。
為幫助高中生了解本校校園軟硬體設施發展狀況，提供其作為校系選擇資訊來源，特於3月28日校慶園遊會當日舉辦四技申請入學甄試學生參觀活動，由菁英服務中心邀請98學年度通過日四技申請入學第一階段篩選之高中生(含綜合高中)蒞校參觀各系實驗室、圖書、教學等設備；並配合校慶園遊會當日所舉辦之園遊會班級攤位、校園徵才博覽會、師生創作發明成果展、童軍團慶、英語歌唱比賽、搗麻糬比賽等全校性活動，提供給參訪學生實地體驗本校校園活動的機會。