2009年11月26日吳鳳技術學院機械系系學會舉辦「2009台中自動化機械展」參觀活動，由機械系學會郭棕源會長主辦，機械系徐煒峻老師帶領43位機械系同學一同參與。

2009工商時報主辦的「2009工商時報台中自動化機械展」，由於業界的肯定與支持總攤位數1100攤位計350家廠商參與，於11月26起至30日在台中經貿園區245公頃預定空地（原台中水湳機場空地）展出，展覽館佔地約5000坪，目標顯著。

自動化機械展26日開幕，展出盛況一如往昔，其中台中精機是最大參展廠商，使用將近120個攤位，展出多達12個品項的工具機與塑膠機種，當中包括新開發的車銑複合機、立式車床，與加工製程一氣呵成的自動化彈性製造單元，都是過去未展出過的新機種，可一窺台灣工具機產業研發實力，而參與之同學也一起見證了台灣精密機械產業60年來的發展史。會場內採集合式規劃，有：金屬加工機械區、產業機械暨相關設備區、倉儲運搬暨週邊設備區、五金工具暨零組件區、自動控制與傳動暨檢測設備區、軟體及媒體服務等主題，參與之同學都獲得最新相關精密機械加工及設計技術。

數位內容產業為具高度成長潛力的產業，臺灣更以發展成為亞太數位內容開發、設計及製作中樞為我國數位內容產業發展之願景，其中數位遊戲、電腦動畫兩個領域更是佔據著舉足輕重的腳色。此外，由於線上遊戲軟體產業在世界各地不斷地掀起熱潮，使得3D遊戲技術近年來有快速的發展。3D動畫遊戲已經成為娛樂界的主要產值所在，光靠遊戲設計就可以帶入上億的收入。根據經濟部數位內容產業推動辦公室估計，2008年台灣動畫市場規模可望達到新台幣94億元。台灣線上遊戲市場高居世界第二，擁有超過26億的市場規模，而且還在持續成長中。3D動畫製作也將從實驗室走向影視娛樂等領域，甚至被運用到建築、工程、空間設計、軍事等。未來十年內，3D專業技術人才將炙手可熱，擠進這多金的行業，現在正是時候。為了讓學生了解3D動畫及數位遊戲的製作方式，電子系於11月17日順利完成「3D遊戲製作技術研討會」，吸引本校師生約200人參加，反應十分熱烈。希望藉由此研討會來帶領師生們對3D遊戲製作技術有基本瞭解，使得初次接觸3D動畫遊戲製作的師生們具備動畫遊戲製作的基本知識。

在研討會中，從同學們認真聆聽，熱烈參與的情形，可看出大家對動畫遊戲製作技術十分感興趣。然而，此研討會只是帶領大家入門，要踏入這個領域，則須要各自的努力。老師們會從旁輔導，系上也會採取必要的措施來協助同學有效率的學習相關科目。希望這次研討會能對學生們都有正面的幫助，達到提昇學生未來就業競爭力之效果。

本研討會於98/11/26(四)假本校花明樓TB012舉行，由電機系主辦、工程學群協辦，邀請雲林科技大學科技法律研究所詹炳耀教授進行演講與教學，希望藉由此研討會，提供各界分享高科技專利取得之心得，並進行技術交流，亦可啟發師生新的視野與想法。本研討會由工程學群簡學群長主持開幕式，勉勵同學除了持續保持學習動力，另外也要多多關心產業界之發展，以了解未來產業走向，對自身發展奠定更好的契機。

本研討會共分為三場次:(一)專利侵權與迴避設計、(二)專利檢索與分析、(三)專利檢索軟體實際操作。其中，專利侵權與迴避設計，以及專利檢索與分析部份，是以會議室為演講地點，透過會場的大螢幕來講述專利的主體，並加以分析說明；專利檢索軟體實際操作部分，則是利用電腦教室的資源來作為專利檢索軟體實際操作教學。

『從學中做，從做中學』，透過研討會以及實際上機操作的方式，演講者透過多媒體工具，介紹專利相關訊息與新趨勢，尤其學習有關專利檢索部分，對於未來想從事相關產業的學生來說，是個相當受益的技術；同時，對於老師自身創作發明上，也多了項新的利器，參與研討會之師生均感收穫豐碩。

電機工程系於11月24日舉辦校外參訪活動，此活動是執行「教育部啟動產業人力紮根計畫」之校外參訪，全程由汪楷茗主任以及陳聰敏老師帶領大四同學參加。參訪的地點是屏東青島啤酒廠，到達目的地之後，廠方派出課長及美麗大方的導覽員，為同學解說啤酒製造流程以及歷史。

第一次到啤酒廠的我們，對廠內一切都顯得陌生，藉由導覽員的說明，讓我們學習到除了品嚐啤酒以外的知識。廠內啤酒製程之全廠自動化，係使用西門子工業自動化軟硬體，在學校的課程裡，對於相關設備已有初步了解，在解說人員精闢的解說之下，讓我對西門子控制器軟硬體，有更深印象的效果。這次參訪讓我印象深刻的，除了青島啤酒全自動化的一貫作業系統外，體認公司員工的工作態度以及企業需求，也是有助於同學們進入職場前的工作態度與準備，相信藉此參訪活動，使同學們對於目前台灣啤酒製造技術以及自動化製造系統有更深入的了解與認識。除了解目前產業需求以外，更可以增進產業界與學術界的互動，達到企業界與畢業生雙贏的目的。

化工系配合勞委會98年「結合大專院校辦理就業服務計畫」，於98年11月3日(星期二)邀請經濟部工業局朴子工業區服務中心 簡耀南主任（左圖講者）及欣冠興業公司賴惠珠董事長蒞臨本系與學生分享寶貴的經驗，提供學生們畢業後就業時所需具備之工作態度、職能要求等，以及如何在職場上奠定職場倫理、溝通、協調及團隊合作的核心知識與技巧，提昇自身之競爭力與負責任的態度。

透過本次就業講座，強化宣導勞委會「就業服務中心」及「全國就業e網」之各項服務事宜，使本系全體學生暸解全國就業e網的網頁介面使用、操作功能、建立個人資料與職場就業相關資訊。使本系在校生或即將踏入社會職場的新鮮人，了解職場倫理、溝通、協調及團隊合作的核心知識與概念，進而瞭解自我，以及認識目前就業市場的需求與動態，適切地擬定未來的職業生涯規劃與目標，並厚植其自身全方位知能，提昇職場地適應力，建立正確之職場倫理價值觀與溝通技巧，開創生涯的多元發展。

感謝職訓局、嘉雲南就輔中心及學校補助此次「98年職場倫理、溝通技巧與未來展望」專題演講及座談活動，也感謝此次經濟部工業局朴子工業區服務中心 簡耀南主任及欣冠興業公司 賴惠珠董事長蒞臨本校參與專題演講，讓本系學生受益良多並瞭解各行業就業概況及面試儀態、就業之工作態度、倫理、價值觀、團隊溝通及合作等各方面知識，使得本次講座活動圓滿完成。

希望這類講座活動能夠繼續推展並多元化方式辦理，以增加在校生更了解各類工廠或產業的就業情形，及早建立正確與良好的就職觀念、工作態度與團隊合作力。

本研討會於98/11/17(星期二)在本校生有樓9樓第三會議廳舉行，由化學工程系主辦。會中邀請產官學實務專家蒞臨發表專題演講，希望藉由此次研討會，加強本系師生生技化妝品專業知識領域與調製技能，及各種生技化妝品調製運用及行銷專業之應用。

本研討會由化學工程系劉邦凱老師主持開幕式。研討會共分為三場次：(一) 美麗徠化妝品美容工業(股)公司黃祥原藥師主講「另類化妝品/透視光學儀器療法」。(二)資生堂專業美容賴玟潔老師主講「秋冬肌膚保養2009冬季流行彩粧」。(三)台灣中油煉製研究所蔡承佳博士，主講「化妝保養品研發、委製及銷售實務」。

各場次之演講者透過生動活潑之圖片、影片、文字與請學生當model實際示範，介紹化粧品原料及產品相關之研究成果與新趨勢，並探討生技化妝品如何求新、求變。開發新的技術、配方，是考驗化粧品公司研發新產品的一大課題；近年來，美容化粧品素材及配方已成為流行趨勢，如麴酸、果酸、維他命A酸 、肉毒桿菌、維生素C、膠原蛋白、Q10、自然化粧品、玻尿酸及海洋深層水等，更是最具潛力的新興美容聖品。使與會師生對於生技化妝品各項相關產業及行業有了更深一層的了解與認識，參與研討會之師生均感收穫豐碩。

研討會於11月18日假本校花明樓TB012舉行，由資工系主辦，工程學群及電機系協辦，邀請業界先進及學者專家進行演講，希望藉由此研討會，提供各界分享有關多媒體設計最新的軟體資訊及數位動畫設計的概念與研究心得，並進行技術交流，啟發師生新的視野與想法。

此次研討會由資工系林俊昱主任主持開幕式，會中由皮托科技股份有限公司經理張明裕先生為第一場次以及第三場次的講師，其講題是「3D立體掃瞄技術在多媒體設計的應用」與「擴增實境Vizard AR在互動遊戲設計的開發與應用」，介紹現在業界最新的3D動畫技術，並現場展示如何使用3D快速掃描儀，全自動快速地將一個實體物品以雷射或照像方式，輸入至電腦內形成一個個模型。同時也介紹了現今動畫和電影裡最常用到的動作擷取系統，說明此系統如何從主動光學式動作擷取，到人體行為的模擬，最後是成果的展示。演講進行時同學們投以好奇的眼光，並對現今業界動漫畫製作的過程與技術，更多的興趣與認識。

第二場次邀請到高鳳技術學院數位動畫設計系主任黃國恩教授，黃教授以貼近現今學生生活中密不可分的動漫畫為主題，講題「數位動畫設計概論介紹」，內容先以動畫之演變，由漫畫的一格、四格、連環漫畫，動畫的2又2分之1D動畫到最新的3D動畫，其中一格與四格的漫畫最常在報紙以及雜誌上出現。動畫的2又2分之1D動畫是日本動漫王國的一個立基點，其中以手塚治虫、宮崎駿為首，向世界發表了至今耳熟能詳的龍貓、螢火蟲之墓、原子小金鋼、怪醫黑傑克等作品。演講過程中，主講人不時以幽默風趣的談吐，以及對未來電影業界的期待，吸引學子們的高度注意，並且時時與台下同學們互動，讓此次的研討會多了幾分活力。

講座於98年11月19日假本校花明樓TB012舉行，勞委會結合大專院校辦理就業輔助計劃經費補助，由資工系主辦；希望藉由此講座，提供應屆畢業生於未來就業方向及職業選擇的參考，在這不景氣的年代如何讓自己的職涯可以更加順遂。

此次講座由資工系林俊昱主任主持開幕式，會中勉勵同學除了在校內課業學習以外，並期許應屆學生多多了解產業界目前的發展，及本身的興趣能力，期使自身未來就業可以順利。講座共分為二場次:(一) 邀請侯博盛先生進行演講，侯先生是巨匠電腦的資深顧問講師，他的講題是「找回畢業新鮮人的職場競爭力」，主題包括資訊人才就業市場分析、如何成為企業眼中炙手可熱的人才及國際認證簡介，透過侯先生活潑生動的演說，同學可以了解未來資訊人在工作上應具備怎樣的能力，而在學期間又如何能儘早將自己所需的技能加強，對資工學生未來就業會有很大的助益；

(二) 邀請美商瑞斯樂股份有限公司臺灣分公司陳永信總經理進行演講，陳總經理講題是「資工系畢業生的未來就業方向」，主講內容以台灣IT產業的趨勢-Purify、Enrich、Monetize三種階段談起，提醒在座學生認清自己將來就業時所處之階段，尋求最有利的時機進入產業的循環中；再者，演講過程亦針對學生未來就業可能遇到的IT平台、自我工作的身份認知、工作的對象及態度等，作了精闢的分析及說明。經由就業講座，使與會學生對於將來的就業有了認識，演講的內容學生們更是受益匪淺，參與講座之師生均感收穫豐碩。

研習會於11月24日假本校花明樓TB406舉行，由資工系主辦，此次邀請到敦陽科技股份有限公司劉俊雄資安顧問來為我們這次的研習會主講；內容包含網路安全實務的基本概念，對於現在駭客技術的先進，以及作業系統的漏洞，瀏覽器的安全問題等等，其中也談到普遍駭客的抓取封包的技術，還有如何防範封包被讀取或竄改，因為裡面很有可能有我們銀行的帳號密碼以及個人的資料。

研習中也談到了關於未來網路安全的攻防技術與趨勢，並對未來的攻防技術的發展趨勢進行了預測，從而能夠做到未雨綢繆、即時跟上時代的步伐。此次研習探討有關駭客攻擊和防禦駭客的網路攻防方面的問題，可以幫助有興趣從事系統管理員、安全人員和網路管理員工作的同學，學習攻擊者如何進行，以及防禦自己的系統免受攻擊所用技術，加固他們的系統，抵禦各種攻擊。此研習會的內容與本系的發展方向，息息相關，對於師生們未來的教學及學習都能有更深一層的認知。

為鼓勵學生於在學時即能思考畢業之出路，積極考取公職與證照，本系特別邀請考選部李震洲參事以「消防產業與國家考試」為題，就現行消防相關之產業環境與國家考試做概要性介紹。本講座於11月17日(二)假吳鳳技術學院旭光中心階梯數位教室舉行。

在講座中，李震洲參事特別就民國一百年後，消防警察考試制度的變革做初步的說明，包括錄取名額的比例、考試科目的改變，及未來將增考體能測驗的項目。李參事的介紹使同學得以了解到最新的考試改進方向，讓同學得以提早因應及準備。同時，李參事也就新進消防人員進用的管道做完整的介紹，幫助同學釐定未來就業之方向。

李參事在演講中也提醒同學們，考取公職不只是為了一個「鐵飯碗」，當公務人員應該要具有「正確的價值觀、倫理、態度及犧牲奉獻的精神」，尤其是從事消防員的工作更是如此。同時，李參事也鼓勵同學不須僅限於參加消防類科的考試，可以思考參與其它類別的考試，並於在學時多以雙主修或選修的方式，彌補自己較不擅長的科目，為未來的考試作準備。

此外，在消防相關之產業環境方面，李參事也就消防設備師、士的執業現況與政府對於消防設備師、士的管理做一全面的介紹，使同學們了解考取證照的重要性，及現行的執業環境的優劣。

其後在座談中，本系師生也分別向李參事提出問題，其中有同學提問消防警察是否有內勤、外勤之分？李參事提醒同學消防員根本沒有所謂內勤、外勤的分別，一旦成為消防警察即要出任勤務，成為消防員就不會只從事行政工作。與會同學皆踴躍把握與李參事直接對談的機會，李參事的回答也帶給同學許多正確的觀念。

這次的講座李震洲參事帶來考選部最新及豐富的資訊，使同學們對未來出路方向有更多的認識，也對於消防警察及消防相關的職業有更深的體認，本次講座就在充實的心情與愉快的氣圍下圓滿的結束。

98年第一次消防設備士考試錄取人員開訓典禮於10月9日(一)假吳鳳技術學院生有樓九樓第三會議室舉行，由蘇銘宏校長蒞臨主持開訓儀式，恭賀錄取學員，並為這次的消防設備士訓練揭開序幕。

這次的開訓儀式由考選部陳金標專門委員、李天欣董事長及消防學系陳永隆主任擔任開幕佳賓。本校消防學系每年均接受考選部委託辦理專門職業及技術人員高等暨普通考試消防設備人員考試錄取人員訓練，為南區消防設備師、士訓練的承辦單位。

98年度消防設備士南區夜間班受訓人員共28位，訓練期間自98年11月09日至99年01月04日止，訓練課程理論與實務並重，訓練時數計180小時。

蘇銘宏校長於致詞時指出，學校非常重視每次消防設備師、士的訓練，因此校長與董事長必定出席每次的開訓、結訓儀式。校長也恭喜28位學員能夠通過考試，獲得錄取。考選部陳金標專門委員則代表考選部肯定消防學系一直以來的辦理成效，並勉勵受訓學員能全程參與，避免因受訓時數不足導致必需補訓或失去受訓資格。

李天欣董事長一開始即以振奮的精神用中文、英文和日文向學員們打招呼，使學員們在第一天即感受到熱情的活力，期許學員們在長時間的訓練過程中，保有一顆活力的心，篤實地學習課程。陳永隆主任則希望學員能善用消防學系優良的師資與設備，並介紹在場與會的消防學系教師，向學員們展現了消防學系貫有的熱情與朝氣。

致詞結束後，由李天欣董事長進行專題演講，作為訓練課程的序幕，也為開訓典禮作了圓滿的結束。

「2009企業電子化人才培育」研討會於11月18-19日兩天假本校生有樓SB902會議室舉行，由安全科技與管理系舉辦，並邀請學校電算中心老師進行演講，希望藉由此研討會，提供本校師生對企業電子化有更進一步的了解。

電子化的商業模式興起，改變了各種經濟行為，我國企業勢必因應時代的潮流，與先進國家企業同步，建立以網路為基礎的新商業模式，如此才能提高競爭優勢，同時降低經營成本，在這個微利時代裡繼續成長，要達到這些目標，推動企業電子化乃為當務之急。

本研討會由安全科技管理系李主任永振主持開幕式，會中勉勵同學除了課業學習，並期許學生多多了解企業界發展，期使自身符合時代趨勢。研討會共分兩天6個場次：(1)企業電子化助理規劃師需求能力、證照與鑑定 (2)網際網路應用概念與應用技術(3)電子商務(e-Commerce)概論與其在保全領域之應用(4)企業電子化(e-Business)概論與其在保全領域之應用(5) 電子保全與企業化(6) 電子商務與保全。經由研討會使與會師生對於企業電子化應用領域有了新的體會，尤其有關電子商務(e-Commerce)概論與其在保全領域之應用部份，學生們更是受益匪淺，參與研討會之師生均感收穫豐碩。

本校財務金融系於11月16日（一）至11月27日（四）舉辦財金週系列講座、教學研習與競賽活動，此為財金系每學期之固定大活動，且規模一次比一次更大。本次活動由吳鳳技術學院財務金融系與行政院金管會、國華人壽保險公司共同主辦。活動時程及內容如附表所示：

本次財金週較為動態之活動，為11/16(週一)與11/18(週三)之「金融有理,辯才無礙」辯論賽，辯論主題為「大專學生是否適合申請信用卡」，結合時事話題，訓練學生的邏輯思考與應變能力以及演說技巧，並採用新加坡制的辯論賽制，以「三。三。五。三。」的方式進行初賽，入圍決賽的隊伍則於週三參加決賽。

本活動的目的在培養學生相互尊重、和諧溝通能力，訓練學生對於金融時事與常識的敏感度，金融期使能加強學生對市場與未來經濟發展趨勢之了解、並充實自身之投資理財知識，提昇投資理財素養，創造未來的財富人生，透過辯論的溝通方式，開啟學生表達自我意識，讓學生能夠從多方面的角度對於現行金融制度之良窳作思考。

比賽結果如下：
金融有理辯才無礙第一名四財四A 賴建志、許智鈴、翁雅君 ;第二名　四財二A 蕭雅廷、趙雅綺、黃盈綺;第三名　四財三A 黃筠媚、沈佩蓉、陳映禎;第四名　四財一A 王　喻、楊羽淮、陳冠宇

11/18(週三)之「現金流」比賽，是將真實生活的縮影融入輕鬆活潑的遊戲中，使學生體會投資與理財是個人累積財富最基本因素。白手起家的第一步，就是在收入與支出之間取得平衡，對各種支出評估貨幣價值與實質需求的真實價值後做取捨，以減少現金支出，用積沙成塔的方式儲蓄可運應的投資金額，甚至可以有計劃地向金融機構借貸，購置房子、汽車等必要資產，以創造更多資產。生命旅途中，總有一些可預期但不確定是否發生的插曲，例如生子撫育下一代是責任的加重也是資產減項，失業，投資損失等等，可能造成無法清償的重大負債，甚至宣告破產。一生當中，可能幾番起伏，最後徹底翻身或始終一蹶不振？本活動希望帶給參加的學生積極的人生態度，辨別資產的真正價值，用良好的財務觀念和養成有意識的支出習性，達金融知識普及之目標並幫助學生未來人生的規劃。

比賽結果如下： 財金四A楊智堯在現金流中，最先跳出老鼠圈，並最早完成人生的夢想，為此次活動的總冠軍。

1. 冠軍分別有：第一組　陳靖閔；第二組　姚旼君；第三組　楊智堯 ；第四組　莊智評；第五組　劉佩怡；第六組　高瑨翰
2. 亞軍分別有：第一組　黃傑皓；第二組　曾凡倫；第三組　翁雅君；第四組　李宗穎；第五組　江玉琴；第六組　林合釗
3. 季軍分別有：第一組　吳信翰；第二組　鄭雅惠；第三組　蔡政融；第四組　謝佩芸；第五組　邱佩琪；第六組　林政助

西風東漸，中國人自古以來的傳統美德-尊師重道，也隨世代輪替而日漸式微。本校首屆餐旅管理系為傳承古制學藝拜師，讓學生感念師恩之敬重與尊崇，特於本月16日舉行第一屆拜師大典，典禮隆重莊嚴，在學生朗朗禮讚-『教師頌』中揭開序幕，仿效古禮，讓身著長袍馬褂的餐管系相關教師和業界師傅，接受學生叩首、奉茶，師長們再為學生加冠、授藝（授湯杓）、授章（餐管系精神徽章），完成隆重的拜師授藝典禮。會中校長及業界師長一致齊勉-吳鳳餐管系學生高品格的求教精神，希望這群餐旅業生力軍，能為嘉義地區，帶來更多優秀的專業人才，進而帶動發展地區的觀光產業，提升嘉義人的休閒生活水準。

莊嚴肅穆的鼓聲響起，代表加冠授藝儀式開始，餐管系蕭主任坤江首先代表致詞表示：這個活動很榮幸的邀請到幾位飯店業的貴賓蒞臨會場，拜師活動強調的是品格教育與人文涵養，希望藉古禮訓勉學生「主敬存誠」、「尊師重道」，並喚起同學們尊重專業和善用專業的職業能力與重責大任。蘇校長銘宏說：各位同學選擇就讀餐管系，是個明確的抉擇，中國自古以來的美食文化，需要新一代的學子繼續發揚光大，我們會朝向中西並進，以中式傳統料理為重，西式為輔，利用本地食材資源，開發創造符合「安全」、「養生」、「健康」的在地化美食為發展標的，讓中國文化吃的藝術繼續傳承。也相信吳鳳餐管系學生在專業師資的薰陶教育下，個個能習得好本領。擁有一技在身，行遍千里路。

加冠授藝典禮開始，同學禮讚-『教師頌』，在聲聲的禮讚頌中，透露出對師長的感謝，在場70名餐管系的同學，無不對自己的未來充滿肯定、自信與期待。

行叩首禮，向老師及業界師傅拜師、奉茶，接著並由師傅向學生加冠（授帽）、授藝（授湯杓）、授章（代表吳鳳餐管人的精神）。活動尾聲由首屆新生代表表演傳統調酒，雖然只練習了兩個月，但是不屈不撓的毅力，代表著吳鳳餐管人的精神，從美妙帶點生疏的表演動作裡，所看到的是對未來的寄望，最後還有一位反串的同學，以搞笑、輕鬆、幽默的表演風靡全場。蒞臨會場的嘉賓師長對於此次活動都抱以肯定與讚賞，並希望尊師重道的精神能在吳鳳餐管系重新點燃。

緊接著是下午的“第一屆吳鳳盃托盤大賽”，結合這次的拜師活動真是相得益彰，同學們忙得有意義又快樂。主持人蕭副主任烟淨說：「杯子、瓶子破了，沒關係，重要的是同學們，一定要注意自身安全」。猶如人生一樣，損失了有形的物品，但是「健康」還在，就有希望。下午的冷風相當強勁，也因為如此，每位托盤子的同學，都舉步維艱，但是勇敢的踏出去，把風當成人生的考驗，步步為營，不屈不饒，勇敢面對未來，才能為自己，為他人創造更美好的將來。

餐管系為增進餐飲學術界對巧克力香甜酒的認識與使用特性，提昇對酒的認知與運用，導正國人正確的飲酒及調酒觀念，於11月27日（星期五）假花明樓TB012會議室與中華民國國際調酒協會聯合舉辦2009咖啡與美酒-『Mozart莫札特巧克力酒研討會』希望藉由本次研習機會得到專業的酒品知識，與學習各類調酒技巧，進而提升餐旅業界及喜好調酒人士之專業技能，使國內調酒風潮更往前邁向國際。希冀對本校新成立之餐管系學生能提升對調酒的興趣與專業涵養。

本次咖啡與美酒研討會，除了邀請日本莫札特酒商代表Mr.Daisuke Aso經理，特地來台親自講解各種巧克力風味與特色，及世界頂級之巧克力香甜酒系列產品介紹與示範調酒，會場中將會帶點浪漫與神秘，除觀賞大師級的表演外還可品嘗美酒咖啡，真是一場初冬午後的盛宴。相約在具有法式風情的吳鳳校園中，別具滋味。

研討會中尚邀請到畢生致力於推廣我國調酒技藝非常熱衷的賢伉儷-世界調酒協會理事長郭朝坤先生及中華民國調酒協會理事長謝美美女士，現身說法，如何培養國際調酒比賽選手暨得分技巧。並帶來兩位2009世界杯花式及傳統調酒冠軍之選手，現場施展曼妙與詼諧的表演。屆時將為研討會留下最完美的ending。

副主任蕭烟淨表示，吳鳳餐管系雖於今年甫成立，為積極培養多方位的餐旅專才，乃結合系本位課程設計，致力於提供學生多元化的學習環境，融合境教與人文涵養。從開學至今已辦理多項活動，從中秋養生月餅製作行銷，到師生快樂的享受芬多精-米堤飯店企業參訪活動之旅、再到上週的拜師暨托盤活動，多采多姿活潑的教學內容，不外乎希望學生能從活動中培養獨立自主的能力與專業素養，進而習得ㄧ身帶著走的好本領。

幼兒保育系配合育部「98年度發展學校重點特色『幼兒安全與教育教學提升』第三年計畫」，於98年11月21日(星期六)辦理「2009幼兒安全與保育學術研討會」，地點於本校花明樓TB012視聽室，約有240人參加。

研討會開幕式邀請的貴賓有本校大家長蘇銘宏校長、人文社會學群莊金看學群長及本校董事郭金龍先生，專題演講特別邀請國立嘉義大學幼兒教育系楊淑朱教授以「幼兒園安全與意外事件預防」為題及國立台北護理學院嬰幼兒保育系楊金寶教授針對「兒童性侵害」進行探討；另由系上郭碧唫教授、陽琪教授、趙偉勛助理教授、莊金看教授、王振德教授進行兩場專題研究報告；研討會並徵求稿件，安排於下午場次進行論文發表，其中更有本校日四技幼保系97級畢業生陳裕奇同學(現為國立東華大學科學教育研究所碩士生)回校做論文發表，更能引起學弟妹之學習動機並作為良好典範。

綜合座談由幼保系賴羿蓉主任、國立台北護理學院嬰幼兒保育系楊金寶教授及全方位幼稚園方振玟園長共同主持，學界理論與業界實務的激盪，加上學者專家們的妙語如珠，獲得與會人員熱烈的迴響，研討會圓滿成功。

吳鳳技術學院運動健康與休閒系為增進國際運動健康與休閒專業知能與交流，提昇國內運動休閒人口及學術研究之水準，特於11月28日（星期六）在旭光中心舉辦第8屆「2009年國際體育運動與健康休閒發展趨勢研討會」。

開幕典禮由吳鳳技術學院校長蘇銘宏教授主持（左三），特別邀請日本中京大學守能信次教授（左四）、國立體育大學前校長邱金松榮譽教授（左二）、國立中正大學林晉榮教授（左一）等國內、外專家學者，以及校內外關心體育運動與健康休閒發展現況與未來展望之人士共約200餘人與會。

上午10時進行第1場次專題演講，特別邀請日本中京大學守能信次教授針對「從社會科學觀點考察運動的規則」為題進行精湛演講；請國立體育大學前校長邱金松榮譽教授擔任主持人、運休系肖咏梅老師擔任翻譯；守能信次教授係經濟學博士，他特別將社會學有關之領域，如：政治、法律、經濟等相關觀點切入，來探討運動的遊戲規則。這可是相當另類的思考模式，短短50分鐘的演講，讓與會人員均對守能教授的學識經歷佩服不已。

接著進行第1場次口頭式論文發表，邀請國立嘉義大學陳忠慶教授擔任主持人，計有雲林科技大學休閒運動研究所蔡麗婷發表之「節慶活動之表演者的參與動機與行為意圖關係之研究—以北港鎮學童參與朝天宮媽祖生的藝閣表演為例」等4篇和運動健康與管理相關之論文。

中午12時30分進行海報式論文發表，邀請國立中正大學林晉榮教授擔任主持人，計有與運動健康、休閒相關論文71篇；由作者就個人張貼位置向林晉榮教授簡短報告論文內容，並當場頒發發表證明；最後選出3篇最佳論文予以表揚。

下午2時進行第2場次專題演講，邀請東方健身俱樂部陳子洋經理針對「健身產業的發展趨勢」為題進行精湛之演講；請國立台灣師範大學前教務長鄭志富教授擔任主持人，陳子洋經理就健身俱樂部產業之環境背景、發展現況、經營法制化、組織架構與人力資源及發展趨勢分析等議題切入，探討健身產業未來之走向。

接著進行第3場次專題演講，邀請阿里山國家風景管理處曾漢州處長針對「全球化趨勢下之台灣觀光發展」為題進行精湛演說；請中華民國大專院校體育總會會長陳坤檸教授擔任主持人，曾漢州處長就全球觀光發展現況、台灣觀光資源、台灣觀光發展策略、台灣觀光發展新契機及新願景等議題，探討台灣該如何發展拔尖計畫。

最後第2場次口頭式論文發表，邀請國立台灣師範大學許樹淵教授擔任主持人，計有國立體育大學教練研究所曾義財研究生發表之「全國運動會田徑獎牌數之排名」等4篇與運動休閒與政策相關之論文。

下午5時50分進行「綜合座談暨結業式及發送結業證書」，最後與會人員大合照後相約明年吳鳳再見。