~愛自己，從了解自己開始~
諮商輔導中心「新生定向輔導」

文‧圖/學務處諮輔中心主任 李貞宜

學務處諮商輔導中心「新生定向輔導」開跑~今年以愛自己，從了解自己開始為輔導精神，擴大舉辦新生定向輔導活動。活動分兩階段進行：第一階段『新生柯氏憂鬱篩檢工作』於9月10日（五）新生訓練當天由各班導師協助完成，諮輔中心將依測驗結果篩檢出高關懷同學，追蹤輔導並邀請至諮輔中心進行心理健康狀態評估。

第二階段『新生定向輔導週』於9月13~15日生有樓九樓第一會議室舉辦，活動內容包含生涯興趣量表施測、性別平等教育宣導及諮輔中心介紹等。諮輔中心期待透過新生定向輔導活動，介紹相關服務項目與內容，增加學生對於自我心理健康照顧能力，提昇未來學生使用諮輔中心服務的效能；宣導性別平等與性騷擾相關知識與概念，提升學生對於自我保護與尊重他人的正確態度；透過新生職涯性向探索，協助學生了解自我生涯性格，未來並將提供測驗結果資料予各班導師，作為輔導學生選課與職涯規劃之依據。

擺脫升學壓力的高中生活進入自由的大學殿堂，面對有別於過往新的學習方式與生活型態，大學新鮮人，你準備好面對新的挑戰了嗎？諮輔中心期待透過一系列『愛自己，從了解自己開始』的新生定向輔導活動，協助新生快樂、正向，迎接”心/新”生活。

活力健康，長長久久──99學年度新生暨教職員工健康檢查活動

文‧圖/學務處衛保組長 李雅芬

為瞭解教職員工生健康狀況，早期發現異常與疾病，防治校園傳染病與維護公共衛生安全。學務處衛生保健組依據學校衛生法第八及十條規定，辦理「新生健康檢查」暨「教職員工健康檢查」活動。為照顧日間部、進修部、進修學院之全體師生，健檢活動為期三天(99年9月26、27、28日)，體檢地點在本校寬敞舒適的旭光中心舉行，由大林慈濟醫院專業醫療團隊蒞校提供健康檢查服務，在和藹親切的慈濟志工引導下，溫馨、流暢、順利的讓師生完成體檢活動。檢查報告將於99年11月初出爐，屆時衛生保健組將繼續完成健康檢查後之缺點矯治與疾病追蹤、輔導、健康服務等工作。

四技幼保二B 黃詩雅同學回顧新生生活

我為什麼進來吳鳳呢？

因為登記分發上了這裡。

那又為什麼決定來讀呢？

因為高職的老師告訴我：「吳鳳幼保系裡有位教授很不錯！」

我本來就決定選讀幼保系了啊！

當聽到裡面又有不錯的教授，自然毫不考慮的來啦！

高職就讀夜間部的我，同班同學中很少有人願意繼續升學，決定來讀大學的我，內心也非常掙扎……因為這真是一筆很大的開銷：註冊、外宿、書籍費等等，光是一年級上學期的書籍費就將近3000元，這是我進大學後最吃驚的一件事！

只能說，想省錢，又不介意使用舊書的同學們，學長姐多認識一些，購買二手書，是個不錯的選擇！其實有些老師也很體諒學生，如果不是非必要，大概都可以接受兩個人買一本，甚至選擇用印講義的方式，降低書費。

大一的生活並沒有想像中輕鬆，要忙著認識校園，習慣大學生活。

說到習慣大學生的生活，應該有疑問吧！大家所認知的大學生活，應該就是很自在、很隨意的生活吧，其實也沒錯啦！但嚴格來說，大學的生活呢，就是要像個大人！要懂得安排自己的時間。每件事不是照著走；而是自己要去規劃。大學生唯一最不同的地方就是在這裡。沒有人會一步一步告訴你要幹嘛，而是你自己要去問、要去執行；老師該叮嚀的還是會叮嚀，該宣導的老師們也會說，但執不執行、做不做、要不要，就看你自己。只能說，上了大學才是真正的考驗！

大學要過得充實而多采多姿，一點都不難，只要你肯！

我是一個離家的女孩，嘉義對我來說，雖然不算是很遙遠的地方，但畢竟不是熟悉的故鄉。來到這裡讀書是我的選擇，感情好的妹妹也怕我寂寞，周末幾乎都來陪我。

從上網查房子、打電話詢問到去看房子，這是我上大學前經歷的第一件事。很新鮮，但也很挫折……曾經打電話詢問房子問題時，被房東說我很外行……。在詢問、實地看訪了3、4個地方後，我決定了現在的住所，雖然地點和房子的品質沒那麼盡如人意，但是房東人很好，整體來說還算過得去啦！這對於第一次租房子的我算很幸運了。

吳鳳校園真得很大，光從校門口走進到最裡面的旭光中心大概就要10-15分鐘，這是大學生活第二件讓我吃驚的事，同時也是讓我意識到自己開始是個大學生了！

當學校的人打電話來告訴我幾號要去學校的時候，我根本不知道國棟樓在哪裡……因為沒有事先參觀校園……幸好，國棟樓就在校門旁，我並沒花太多時間尋找教室。所以像我這樣忙碌卻又怕生、沒方向感的人，最好還是事先參觀一下校園，要不現在網路很發達，上網查詢一下，或者也可以問人，我想大家會很樂意指導你的。

懷著忐忑的心走進了校園，進了教室…我有些嚇到~好多人喔！而只有我是自己一個人，沒一個熟識的朋友，感覺格外陌生；之後學姊引導我們入座，熱情地帶領我們玩遊戲、自我介紹彼此認識。第一天就這樣結束了，接著的第二天，我開始慢慢認識朋友、校園，慢慢地習慣課程。

我們學校有美食街，外聘來的店家雖然不是多到數不清，但也夠你選擇了；不過，如果你打算長期在美食街吃飯，可能就要多嚐試找到最喜愛的餐，不然每到吃飯時間就要煩惱吃哪家、要吃什麼了！

我個人推薦兩家店：一家是「歡樂牛排」——如他的名字一樣，口味不算太差，除了牛排，我最常吃的就是咖哩豬排飯，他們還有配菜、濃湯、紅茶、冬瓜茶，而且就像一般牛排館一樣，飲料可以續杯喔！他們出餐的速度也蠻快的，飯量不算太少，吃完一客咖哩豬排飯一定飽啦！除非你是大胃王……他們還有賣炒飯、義大利麵，雞肉飯也有……口味眾多，任君選擇。因為我是省錢社的社長，所以我推薦咖哩豬排飯和黑胡椒牛肉炒飯；炒飯雖然貴五元，但是炒得很香。

另外一家是「洋風膳食」——它真是俗擱大碗又擱好吃！！肉大塊、飯多、配料足，吃完那一盤，真的是超飽！！我最喜歡麻婆豆腐雞排飯，雖然有些微辣，但真的好吃！可惜出餐速度慢了些……他們這也是口味眾多，還有賣涼麵呢。開學後我會嘗試涼麵看看，到時再給各位心得囉！

「頭家」是我上大學第一個認識的朋友，跟她認識這一年來，該說不打不相識嗎？還是相見恨晚？應該是歡喜冤家吧，因為我們兩個很愛鬥嘴，能跟她鬥嘴的日子我也滿開心的，雖然這一切看起來都像是死小孩的行為……但是我們都樂在其中。不這樣生活哪有樂趣！

看到「頭家」這個名詞，相信大家有很多疑問，以為是真的老闆，呵！現在來解釋一下，其實「頭家」她本來叫「ㄚ紫」，一開始我都叫她小紫，有一次上鍵盤樂，發現「頭家」戴起耳麥來，好像導演喔！所以我也曾叫她「導演」。至於「頭家」這稱呼呢，唉呀，說來簡單嘛，因為她看起來就很像「頭家」啊！當然啦，叫她「頭家」、「頭家」，也希望她有朝一日能變成真正的「頭家」，哈！不過我們家「頭家」算數真的有待加強……

我跟「頭家」認識的第一學期就交換聖誕禮物；沒有大肆慶祝，就只是單純的交換禮物而已。第一學期我收到了兩張聖誕賀卡，一張就是「頭家」的，另一張是琇琇的。現代人很少動手寫賀卡了，我個人還是偏向喜歡收到真實的卡片！畢竟，比較有收藏價值嘛，而且格外窩心！

第一學期對我來說，就熟悉期嘛！雖然這個熟悉期長了點…！第一學期我覺得還比較沒有真正在這裡生活的真實感，我想應該是我還在排斥中吧！因為真正上大學後覺得跟我想的大學生活有些不一樣…所以比較沒有去享受自己的生活。不過第一學期我也滿高興的，因為我在第一學期就拿到兩張證書！

在第二學期要開學前，我決定讓自己積極些。當然啦！也沒有說真的忙到分秒必爭、昏天暗地、沒空吃飯這麼誇張！我覺得每個人都有他的限度，雖然有時候我會給自己過重的壓力，感到挫折，但畢竟也都熬過來了！這是比較欣慰的事。

第二學期，我參加了TA（教學助理）培訓，這真是偶然的機會；因為陪「頭家」去問事情才得知這個培訓，很值得嘗試的事，我當然就報名啦！也成功拿到證書，讓我更高興的是…培訓完，我就有機會體驗TA是如何做！之後我又去參加系上教授獎學金的教具製作比賽，由於不是本科畢業的，根本不知道教具的定義是啥，問了朋友，又看了「頭家」的作品，大致上瞭解了，於是我參加報名。其實在參加報名前我考慮了很久…因為我很想拿那個教授獎學金，但是我又不知道自己能做什麼，太想拼看看了，所以我還是報名了。製作那個不但要作品也要書面製作資料，說真的，花了不少心血跟時間。因為一開始想的不夠完美，作品也在比較後面才開始製作，又遇上期中考，所以為了教具還熬夜，做到想哭…唉，現在想起來真是丟臉，自己沒有好好的規畫時間，才讓時間壓縮得很吃緊。

作品趕在最後一天交出了，雖然沒有很完美…不過也沒機會回頭了。很緊張的熬過了審核的階段，在頒獎的那天，心情真的很緊張，心裡一方面很想拿到獎金，卻又覺得不可能輪到我…最後，我只抱得獎狀一張。雖然是繳了錢跟心血參加這個比賽…反正第一次嘛，就當作學習吧！有獎狀我也很高興了。

學習方面很新鮮的當然就是那些課程了！我們的某門課裡有一個作業，就是表演說故事。這對我來說真是挺新鮮的！大家分組，然後各自想要表演的內容，起先覺得有點恐怖，因為不知道該怎麼做，畢竟這個我沒經歷過，等敲定劇本後，排演，道具…都自己來，感覺挺好玩的！再來就是另一門課－製作繪本。繪本我看過、聽過，就是沒做過…這個作業原本我想放棄了，因為加封面少說也要12頁！老師第一次檢查的時候，3頁+封面如期完成了，之後就懶了…不但內容自己想，還要自己畫！真的是一大挑戰。畫畫又不是很好，雖然內容想好了，可是根本不知道該怎麼去做，心裡只有個大概，所以要繳交的最後幾天我挺掙扎的，既想放棄又想完成它！

結果我竟在最後一天，拼了命的趕工完成了！原本是怕湊不出和內容搭配的圖，誰知道一張兩張，一順起來就把它完成了！一方面也因為那時候去買了比較多色的色鉛筆，自己最後也畫得挺開心的！尤其當最後整理成冊的時候，真是令人感動啊！我完成繪本了！我好期待老師給的評價…幸好還不錯！辛苦總算沒白費！很開心！這樣的事，對我來說真的很新鮮！還有上台報告。上台報告的經驗我有，但還沒有報告自己做的作業，也是挺新鮮的事！

種種的新鮮事都是上了大學才體驗！雖然上大學花費不少，可是上大學除了學習的東西不同，生活的方式也不同，真慶幸自己打定主意上大學，我會不會高興的太早啊…我才剛讀完一年級而已，還有三年要熬呢！我想我還是會抱著這樣的心態完成我的學業，一步一步走上去，希望這過程我都還熬的過去！我會期待其他新鮮的事！人生嘛！自己走過才知道呀！

環安中心舉辦「99學年度餐飲從業人員衛生講習」

文‧圖/環安中心勞工安全衛生管理員 黃智怡

本校餐飲從業人員衛生講習已於99年9月7日(星期二)於文鴻樓會議室辦理完成。自古以來，民以食為天，飲食衛生與安全已為現今社會上最重要的課題。中心有鑑於近日來社會上之食物中毒、食物品質劣化等餐飲安全衛生事件，為提供全校教職員生能有一個可以享用美食的優質用餐環境，中心餐飲管理人員除針對美食街餐飲廠商進行定期的餐飲衛生檢查及不定期的餐飲衛生稽查外，亦安排餐飲從業人員參與餐飲衛生講習，為吳鳳科大人之飲食把關。

中心為提昇本校餐飲從業人員之餐飲安全衛生觀念、認知及對相關法令的瞭解，特於開學前聘請嘉義縣衛生局余碧鳳技士，針對本校餐飲從業人員之負責人、廚工及工讀生，蒞校講解「如何建立餐飲衛生安全」及「健康飲食新環境」等二大主題，以健全本校餐飲從業人員之餐飲安全衛生知能。

透過本次餐飲衛生講習訓練，促使本校美食街餐飲從業人員落實個人衛生管理、實施正確的清洗及消毒觀念、重視餐飲衛生安全措施之執行，使餐飲從業人員於工作中能建立「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」、「注重餐飲安全及健康」及「如何選購安全食用油、食品」等正確餐飲衛生觀念，建立優良作業規範，以提供全校教職員生健康、安全的飲食。