光機電研究所林正雄教授(圖右三者)於7月15日(四)接獲金屬工業研究發展中心邀請參加頒獎典禮，林教授的研究計畫「從含銦沉澱渣中分離銦之研究」，獲得計畫成果A+獎。教授畢生專注於學術研究，尤其近年來環保議題受到各界的重視，教授更致力於材料回收的研發，希望能提煉回收再利用的材料，為節省地球能源。本次林教授的研究計畫「從含銦沉澱渣中分離銦之研究」獲得金屬工業研究發展中心評審的青睞，林教授獲得此獎備受肯定，日後將會繼續研究發揮所長，為地球環保持續努力。

光機電研究所於9月16日14:30舉行「99新生摸彩活動」。林肇民所長帶領所上4位教師和全體研究生，進行師生聯誼和摸彩活動。這次活動除了是迎新會，學長們也主動自我介紹，分享學習經驗，彼此互動熱絡。進入最精彩的摸彩活動，現場氣氛更是High到最高點。藉由本次的活動，光機電所希望每位新生能提早適應研究所生活。

消防學系蘇崇輝老師將9/30-10/3參加2010年台北國際發明展暨技術交易展，蘇老師開發的「具偵測裝置之計時器」並獲選為上台展示的產品之一。

根據美國住宅火災死亡案例，90%是發生於家中無裝設探測器的建築物。家中如有裝設探測器，人們逃生的機會是未安裝探測器的2倍。當96％住戶安裝住宅用火警警報器時，火災死亡率可以降低46％。

目前政府正積極推廣住宅裝設「獨立式偵煙探測器」。台北縣96年間推行後統計，連續2年明顯下降至46%和23%。

本產品將居室懸掛的「時鐘」功能加以擴充，且採用單一電源。使家家戶戶必備的時鐘，除兼具報時功能外。在火災發生初期可有效偵測到濃煙，發佈警報，提早告知，大大保障人們的生命安全。

火災意外頻傳，隨時隨地都可能發生，您做好準備了嗎？根據統計，火災發生後60秒內，是人員逃生的黃金時間。但若是從睡夢驚醒後發現火災，往往已經錯過了可存活的寶貴時間。

98年消防署─火場死傷人數與火災次數比例統計，顯示火災一旦成災，人員死傷機率更高，如圖一所示。

1. 國內目前「獨立式偵煙探測器」裝設率低的情形下，經由「時鐘」貼近人們家居生活，可提高裝設意願。
2. 獨立化設計產品，不需額外配線施工，安裝簡單，符合經濟與便利， 並經試驗證明有極佳的效果。
3. 可有效在火災發生初期，偵測火場煙霧，發佈85dB以上高分貝警報聲響，提供人員更多應變與逃生時間，保障您與家人的安全。
4. 時鐘與偵測部共用一組電源，可容易辨識裝置電力是否足夠。避免電力耗盡時，因電力不足而無法立即偵測火災發生。
5. 本產品耗電量低，電力可耐久持續運作。
6. 考量火災、瓦斯洩漏現場的自然浮力現象，由於時鐘安裝位置較高，偵測時間更為快速。
7. 可選配具有偵測CO、瓦斯、有毒氣體洩漏功能的款式。

甫成立第二年的餐旅管理系為延續去年全校師生意猶未盡的月餅情，在中秋節前夕由師生團隊，以在地化農特產為設計元素，融合現代人 “安全” “養生”“健康”“懷舊”的精神，推出創新養生兼具有阿嬤味道的『健康古早味養生月餅』品評與行銷活動。口味有：古早味綠豆椪、鳳凰小月餅、咖啡核桃酥餅、北海道奶黃月餅及奶酪酥餅。

古早味綠豆椪：以在地農產綠豆為食材，採低糖、低油配方，內餡以天然海藻糖拌合綠豆沙，包裹著懷舊味十足的阿嬤肉燥，皮兒香酥、餡兒鹹甜，品嚐間有著一股濃濃思鄉情懷。綠豆內含豐富蛋白質、維生素，有清熱解毒之功效，白芝麻含天然不飽和脂肪酸，製程無添加人工香料色素，無化學防腐劑，是極為健康養生之月餅。

鳳凰小月餅: 原料取自當地的民雄鳳梨，經8小時以上且多道程序的熬煮，香甜中帶點酸，鳳梨香味十足。外皮利用廣式餅皮做法，所使用的轉化糖漿，為利用多種水果、紅棗、黃耆等食材熬製轉化而成，為一天然漢方養生之配方。鳳梨諧音〝旺來〞自古為饋贈客戶親友最佳之禮品。

咖啡核桃酥餅:利用中埔栽種的咖啡豆，濃郁的咖啡香包裹著碎核桃，口感獨特又具養生，挑逗饕家的嘴。核桃具有改善心血管疾病，咖啡可以促進血液循環，在午後的下午茶裡，砌上一壺茶。真是人間一大享受。

北海道奶黃月餅: 懷舊兼具創新，以新鮮鹹蛋黃運用黃金比例調製而成的奶黃月餅餡,變化出「北海道醇奶黃月餅」，品嘗時香氣馥鬱，別有一番傳統月餅所無法感受的新滋味。

奶酪酥餅:採自歐美純天然奶酪，加上高比例的奶香，在傳統的節慶月餅中，來點西風味十足的奶酪酥餅，真有如人間地獄的魔鬼組合，對於想掙脫傳統月餅的年輕族群們，真是一種最佳搭擋。

五種創新又帶點懷舊的月餅，用著阿嬤的花布包禮盒，雙層設計，餽贈親友，送禮自用兩相宜。月餅的設計精神，代表著餐管系希望在保留傳統課程發展目標的前題下，又能走出代表吳鳳餐管人新潮又具個性化的系特色風貌。

全系師生在系主任帶領下，秉著「服務實習」、「做中學」的精神，結合五創合一的課程目標，從食材取用、採購、製作、行銷到推廣，一系列迎中秋的活動包含品評試吃、行銷試賣，把整個校園妝點著濃濃的佳節氣氛。

緊接著的教師節，餐管系也將製作可口的月餅給辛苦的師長們分享，感謝他們的教導之恩。蕭烟淨主任表示，雖然才開學兩週，但全系師生感情融洽呈現團結氣氛，希望藉著多元的活動方式，培養學生敬業及熱忱的服務精神，培育出優質的餐旅管理人才，為未來的餐旅觀光業注入新血輪，更感謝鄉親對吳鳳辦學的支持，餐管系新生如預期的熱烈，也期望新生力軍的加入，使吳鳳餐管更為茁壯。