運動健康與休閒系為增進專業知能與學術交流，提昇國內運動休閒人口及研究之水準，特於12月4日（星期六）假旭光中心舉辦「2010年國際體育運動與健康休閒發展趨勢研討會」。
開幕典禮由校長蘇銘宏教授主持，並邀請國內外人士約200餘人與會。開幕典禮後，隨即請嘉義火燄舞蹈團表演精湛的肚皮舞，聲光色效果極佳，令全場人士驚豔。
第1場次專題演講， Ian. Rotherham教授針對「改變地方與人們—運動旅遊和環境的潛力」為題進行精湛之演講；由國立體育大學前校長邱金松榮譽教授擔任主持人、樹德科技大學運休系馬上鈞教授擔任翻譯；Rotherham教授係經濟學博士，他特別將雪菲爾由一個工業城市，因受污染極為嚴重而改變的過程觀點切入，來探討經濟與環境之衝突。這是現在相當熱門的話題，短短50分鐘的演講，讓與會人員均對Rotherham教授的學經歷佩服不已。
第2場次專題演講，邀請義大天悅飯店副總支配人春野智毅先生主講「休閒度假飯店經營發展」；請國立體育大學前校長邱金松榮譽教授擔任主持人、運休系肖咏梅老師擔任翻譯。春野先生以其在觀光旅遊業40年之經驗，將義大世界如何開始經營、員工如何善待顧客之故事分享給與會人員，讓與會人員均對春野先的觀點佩服不已。
接著11時40分進行第1場次口頭式論文發表，邀請國立臺灣體育學院副校長沈易利教授、國立中正大學林晉榮教授擔任主持人，計有屏東科技大學休閒運動研究所馬上閔等發表之「運動承諾與運動行為關係之研究-以國立屏東科技大學為例」等6篇和運動競技與政策、運動健康與教育相關議題之論文。
中午12時30分進行海報式論文發表，國立嘉義大學陳忠慶教授擔任主持人，計有與運動健康、休閒相關論文87篇；由作者就個人張貼位置向陳忠慶教授簡短報告論文內容，並當場頒發發表證明；最後選出4篇最佳論文予以表揚。
下午2時30分開始第3場次專題演講，教育部體育司林哲宏專門委員針對「學校體育發展政策」為題進行精湛演講；國立臺灣體育學院講座教授陳全壽教授擔任主持人，林哲宏專門委員就學校體育發展政策之環境背景、發展現況、運動員人力資源及發展趨勢、國家未來體育發展等議題切入，探討體育發展政策未來之走向，並預告民國101年將行政院體育委員會及教育部體育司合併為行政院體育署。
第4場次專題演講，邀請嘉義基督教醫院運動傷害科遲維新醫師主講「肩關節鏡手術的發展與應用」。遲維新醫師就醫生立場說明肩關節鏡手術的發展與應用，探討每個人該如何保護自己及發生運動傷害後，若有需要進行有關肩關節鏡手術，應該具備的基本知識。
最後4時50分第2場次的口頭式論文發表，計有國立台灣體育學院教練研究所顧哲觀等研究生發表之「國內運動賽事志工動機量表之驗證性研究」等7篇論文。
下午5時50分進行「綜合座談暨結業式及發送結業證書」，最後與會人員大合照後相約明年吳鳳再見。
