領導人培訓—團康帶領技巧體驗營

應英一A 郭嘉茹

101年12月15日本校「飛翔的心」社團舉辦第101學年度領導人員培訓—「團康帶領技巧體驗營」，教導學員如何帶領團康活動，培養團隊精神，提升優秀人才帶領團康的技巧與方法。

早上九點旭光中心韻律教室傳來陣陣笑聲，為了讓學員們培養團隊默契，營隊先透過比手畫腳的遊戲熱絡氣氛，認識彼此。第一堂課「撲克牌的課程設計與活動」，引導學員配合團體、互助合作，同時學習規劃與設計活動內容，學員們都相當專注聽講。

很榮幸自己也參與此次培訓課程，原來要帶領好一個優質團隊，事先規劃很重要。另一位學員則說：「這個活動讓我學習到如何在團體中展現個人風格與培養團隊精神，而真正優秀的領導人，除了具備活潑熱忱的性格之外，善巧與人溝通，是他參加這次活動最大的收穫。」

第九屆親善大使選拔大會

文/四消二C郭榮宏

親善大使為一群熱心為學校服務的人所組成的社團，職責是當學校有外賓或是招生等重要場合時參與服務，因此他們所代表的不只是自己，也代表學校。

本校每年都會舉辦親善大使選拔大會，從新生或是舊生中選拔有意願且具有能力的人來擔任親善大使，今年的親善大使選拔會在11月28日中午12點正式展開。為了這次的選拔大會，親善大使團及老師們提前1個月開始準備，為了考驗同學在選拔當天的反應與台風，可是讓親善大使團與老師們傷足了腦筋，在選拔當天親善大使團更是出動了所有的人手來現場幫忙，同時請來專業老師評分。

親善大使除了身高與成績有限制外，還要個性大膽敢秀、積極主動、親切有禮、熱情活潑、具服務熱忱，於是選拔當天先請同學一一上台自我介紹與介紹吳鳳校園。為了要測驗同學們的反應能力，更是準備了現場問答並請同學走秀展現出自己自信與其他人不同的台風，雖然參選的同學做足了準備但難免還是有點緊張。

在所有人都表演完結算成績時，還邀請到學校RAP社來到現場表演，同時舉辦摸彩活動。公佈成績的時刻終於到來，入選的同學激動相擁，開心可以為學校服務，但也體會到自己肩負重任了。這個在大學生涯中，既可以服務他人又能磨練自我的活動，歡迎有意願學習的同學踴躍報名參加。

吳鳳烘焙社

文/圖餐管3A 陳重文

『吳鳳烘焙社』創立於民國100年9月，由賴毓宏老師擔任指導老師，與第一任社長陳詩樺學姊和幾位熱愛烘焙西點麵包的學長姐們組成。第一任社長陳詩樺學姊在100學年第二學期第一次參加烘焙乙級考試順利取得証照，成為社員楷模，大家在這裡交流心得、切磋技術，練習乙級烘焙檢定，精勤不懈。

烘焙社創辦迄今已邁入第2年!草創時期，從構想、計劃到正式成立，困難重重，經由多人努力，先後在100學年度上、下學期和101學年度獲得校內社團評鑑第三名、第一名和第二名佳績，更於2012年代表吳鳳科大參加「彰雲嘉大學校院聯盟社團成果展暨學生才藝競賽活動評鑑」榮獲大專社團績優獎。

『吳鳳烘焙社』為西點麵包專業操作性社團，隸屬於餐旅管理系，因此社員都經過專業訓練，成為專業的烘焙逹人，除了協助學校大型活動例如中秋月餅、校慶茶點、社團研討會點心、董事會茶點外，秉持著『用心烘焙 散播歡樂 散播愛』的服務熱忱，貢獻心力。本社團還帶隊參加校外烘焙比賽，譬如全國技能技藝競賽、德麥盃創意農特產品烘焙競賽、FHC中國上海國際烹飪藝術大賽、FHK香港國際美食大獎等。

製作西點麵包提供學校所辦理活動使用，屬於協助的角色，本社團還積極透過申請社區服務和帶動中小學活動的機會，將原本被動協助的角色轉變為主導，讓社團成員從構思計畫、與學校溝通協調至實際執行，有完整的學習歷程，以提升社員規劃與實踐能力。