文/圖 電機工程系

電機工程系獲教育部第二期技職教育再造計畫補助以七百萬元建造完成「工業4.0」的全方位自動化的工業控制系統教學設備，成立「智動化工業控制系統」教育訓練中心，於104年01月13日上午10時在花明樓TB705 進行啟用典禮，邀請自動化工業控制廠商及技職學校師生共同見證全國第一個「工業4.0」的教學機構，正式開始運作了。

為了讓鄰近地區的廠商及技職學校了解「工業4.0」全方位自動化工業控制之驅勢，吳鳳科大電機工程系先行於12月15-16兩日結合西門子公司「未來工業展示車」及「智動化工業控制系統」教育訓練中心，邀請鄰近高職學校近600多名師生踴躍報名進行體驗，藉此強化「教」與「學」的新思維與新方向。消息一出許多先前未能參觀的學校紛紛要求，希望有機會了解「工業4.0」全方位自動化工業控制的具體觀念。因此決定於啟用典禮的前一天（104年01月12日）再次開放給高職學校師生組隊參觀，並由本系師生及西門子公司工程師進行導覽解說。

西門子數位工廠與製程工業暨驅動科技事業部 總經理 鄭智峰博士表示:「工業4.0 (Industrie 4.0) 的概念，就是透過無所不在的網路連結，促成最佳化控制生產。雖然距離實現工業4.0的境界還有一段時日，但是我們正積極努力達成此一目標。此外，西門子近年來透過產學合作協助台灣強化產業人才的培訓，表達了西門子在台灣長期可持續發展的信心和決心，並希望能與教育單位長期合作，共同培養專業技術人才，推動台灣技職教育的發展。本次全方位自動化的工業控制系統教學設備的建置，其軟硬體與目前產業所使用的設備等級同步。西門子亦提供了邁入工業4.0所需的基礎元件，如：工業軟體、自動化系統、機器控制系統、驅動器及網路元件。學生將體驗如何在實機操作上提升其技術應用能力，得以引導學校積極開展應用型人才的培育，同步提升學生專業技能和就業競爭力。」 西門子深信，透過全方位整合的軟硬體產品組合，絕對能有效支援吳鳳科大發展此過程。

所謂工業4.0的概念，就是在生產製造過程中，導入結合運算、通訊、控制功能與致感器的CPS（Cyber-Physical-System）智慧整合感控系統，連結物聯網與服務聯網，形成「智慧製造+服務」的全新商機與商業模式，西門子公司「未來工業展示車」的概念如同未來工廠的縮影利用虛擬與實體結合的開發與生產流程，有效提高效率、彈性、及縮短上市時程。吳鳳科大電機工程系「智動化工業控制系統」教育訓練中心，以此「工業4.0概念」為主軸所實現的教材及教案，讓學生在實驗室做系統規劃、硬體組裝、程式設計，預先培育「工業4.0」的智動化工業控制人才。

「榮耀五十 登峰再造」

文/圖 秘書室

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本校在走過大半世紀的50歲生日前夕，由董事長胡宗鑫擔任領隊，校長蘇銘宏博士率領同仁，於103年11月25至27日再次攀登台灣第一高峰玉山。

「榮耀五十 登峰再造」的傳承精神，曾在97年致力改名科大前，蘇銘宏校長親率學校一級主管登上玉山，並在玉山主峰誓師改大成功，果然在全體同仁努力下，民國99年通過改制成為嘉義地區唯一的一所科技大學。時逢明年創校50年，再次登峰，期勉全校同仁再造吳鳳科大另一個璀燦的50年。

11月27日本校登山團隊在上午6時登上玉山主峰，雖說過程艱辛，但在彼此鼓勵、扶持下，順利完成攻頂任務，將吳鳳科大校旗及50週年紀念旗帶上玉山主峰，並齊呼50週年校慶精神標語〝榮耀五十 登峰再造〞，此時團隊既感動又亢奮。蘇銘宏校長說：吳鳳一步一腳印的發展一如攀登玉山，過程不乏困難、挫折，但在前人的努力耕耘、各界的支持及同仁們團結一致的努力下，才有今日吳鳳科大的規模和成果；所謂「登高必自卑，行遠並自邇」，面對現階段大學林立及少子化衝擊，應更宏觀視野，不只「立足地方」，更要「放眼國際」與國際接軌，創造吳鳳科大更輝煌的史頁。

回顧過去，本校成立於民國54年，因應時代潮流，歷經變革，由商專、工專、工商專、技術學院，到現在的科技大學，明年將邁入50春秋大業。目前設有三學院16個所系，學生人數6400餘人。展望未來，學校以「安全」為發展主軸，設有全國唯一的安全科技與管理學系，以及私校唯一的消防學系；尤其消防學系現設有學士班與碩士班外，並申請設立博士班，係全國唯一設有完整學制之消防系所。此外時下討論熱烈的食安問題，吳鳳科大的「餐旅管理與餐飲安全碩士班」目前正熱情招生中，培育餐旅產業及餐飲安全之專業人才，同時建構生命安全與生活安全的雙重優質生活保障，全力為學生與國人許一個安全的未來。

文/圖 電機系、秘書室

西門子「未來工業展示車」於12月15-16兩日開進吳鳳科技大學花明樓前廣場。「未來工業展示車」由西門子公司於今年7月成立，耗資1仟萬，展現工業4.0概念，也就是在生產製造過程中，導入結合運算、通訊、控制功能與致感器的CPS（Cyber-Physical-System）智慧整合感控系統，連結物聯網與服務聯網，形成「智慧製造+服務」的全新商機與商業模式。「未來工業展示車」的概念如同未來工廠的縮影，利用虛擬與實體結合的開發與生產流程，有效提高效率、彈性及縮短上市時程。未來製造業可透過任何行動裝置及網路，控制工廠設備，雖然一開始要導入製造業自動化成本很高，不過從節能方向思考，預估二年半即可將成本攤平，而且導入自動化後，未來設備即使發生異常，負責人員在異地也可隨時進行修復及服務。

因應現在製作業自動化人才缺乏，吳鳳科大電機工程系獲教育部補助700萬元建造完成「工業4.0」的全方位自動化的工業控制系統教學設備，成為唯一將未來工業展示車的自動機械落實於教育，並成立「智動化工業控制系統」教育訓練中心的學校，因此吸引了鄰近各高職學校近600多名師生踴躍報名進行體驗，同時也為雲嘉南地區技職體系師生勾勒出產業智動化，「教」與「學」的新思維與新方向。

文/圖 餐旅管理系

2014觀光盃全國房務鋪設服務競賽，是由中華民國旅館商業同業公會全國聯合會、桃園縣政府觀光旅遊局、萬能科技大學觀光餐旅學院觀光與休閒事業管理系共同舉辦之大型國際比賽。本次比賽分為本國籍(A組)與外籍生(B組)分別競賽，本國籍參賽選手來自台灣二十四個大專校院學生，外籍生參賽選手來自德國、香港、馬來西亞、泰國、韓國、印尼等九國世界好手，比賽內容為競速鋪設一小床+大象浴巾擺飾。依照鋪床速度、清潔與衛生、整體美觀度、服裝儀態等作評筆，可說是房務比賽界的一場盛大比賽。

本校三位同學利用每天放學後及例假日整天的時間，由李欣怡、張凱雯老師共同指導練習，期間必須練習競速鋪床，並包含美觀、整齊度訓練，三位選手絲毫沒有退縮，一步一腳印的學習，終究獲得評審青睞，四技餐二B連憶維同學勇奪本國籍(A組)第二名，餐二C李堅聰(馬來西亞)、吳敏華(香港)同學分別獲得外籍生(B組)第二名與第三名之殊榮，吳鳳餐管系獲得參賽隊伍中最多獎項，三位吳鳳優秀學子為吳鳳爭光。

全國美容美髮技術競賽囊括13座獎盃

文/圖 美容美髮造型設計系

美容美髮造型設計系於日前參加高雄市「2014年第十八屆台灣高雄市長盃全國美容美髮技術競賽」，共囊括「全國團體總冠軍」、「創意髮型設計組冠軍」、「面具造型設計組冠軍」等13座獎盃。

103年12月13日(六)由蔡政玲老師領軍，陳香伶、李珮緹兩位老師共同帶領多名學生參賽，這也是造型系創系來對外技藝競賽成績最好的一次。據蔡政玲老師表示，此次競賽包括動態與靜態部份約700餘位來自全國大專校院、高中職及業界技術者參與，造型系學生平日經課堂正規訓練已奠定良好基礎，賽前再經老師密集訓練，比賽臨危不亂，發揮創意創新精神，才能有這次優異表現。師生一致表示，訓練過程雖然辛苦，常利用假日及夜間留校練習，今日將豐碩的成果獻給學校，能為學校為系增光，師生們感到無比的開心及榮耀。

高雄市長盃全國美容美髮技術競賽參賽得獎名單

組別	姓名	年級	名次
創意髮型設計組	蕭乃瑄	三年級	冠軍
創意髮型設計組	張雅萍	一年級	亞軍
創意髮型設計組	黃馨萩、鄭家琪	二年級	季軍
創意髮型設計組	郭柔蘭、黃婷翊	一年級	殿軍
面具造型設計組	郭柔蘭	一年級	冠軍
面具造型設計組	王秋惠	一年級	亞軍
面具造型設計組	邱聖杰、林詩婷	一年級	季軍
面具造型設計組	白佳玉、黃嘉詠	一年級	殿軍
指推波紋組	黃盟雅	二專一年級	殿軍
指甲彩繪組	蔡佳燕	一年級	殿軍

文/圖 教學資源中心

本校於103年12月18日在生有樓1樓舉辦「123學用攜手提升計畫成果展」開幕暨剪綵儀式。由蘇銘宏校長、李天欣副校長及李永振教務長共同剪綵。有別於以往成果展出模式，本次計畫成果展融合理性與感性，以「畫展」方式呈現，讓與會者除了對計畫執行成果有深刻地瞭解，還多一份藝術美感的洗禮。「123學用攜手提升計畫」為吳鳳科技大學為實踐「務實致用」之辦學理念，達成學生「畢業即就業」之辦學目標，在教育部技職校院中區區域教學資源中心計畫經費補助下，規劃、執行的2年期教學型計畫。該計畫以「縮短學用落差、活絡產學交流、提升學生就業能力」為核心宗旨，並藉由「12」個行動方案來達成此「3」個核心宗旨，故計畫命名為「123學用攜手提升計畫」。
在「123學用攜手提升計畫」之規劃執行下，本校翻轉以往傳統教學模式，從「課程設計」、「實務教學」、「實務見習」到「實務產出」，建構一條完整的「實務教學鏈」。此2年期計畫執行成果十分豐碩，代表性成果如：遴聘業界專家114人蒞校協同教學、學生取得技術證照共6,754張、參與全國或區域性各類專業技能競賽共獲6件金牌、10件銀牌、8件銅牌、44件優勝佳作，及連續2年獲教育部頒發「技職之光」證照達人獎等。

本校教學資源中心顏思偉主任說：「123學用攜手提升計畫的執行，讓本校思考更多翻轉傳統技職教育的路徑，也提供學生更為多元發展的機會」。藉由此計畫的執行，逐漸形成學校的發展特色，並朝向多元化、特色化、適性化的方向邁進。本次成果展展期為1月18日起到31日止，歡迎各界蒞臨參觀指教。

文/圖 餐旅管理系

本校餐旅管理系杜孟家教師榮獲法國藍帶美食協會頒發的「法國藍帶優質會員勳章」與「法國藍帶專家榮譽勳章」 二面勳章 法國藍帶美食協會於1949年成立，協會使命是嚴選少數廚藝出眾、對業界有特別貢獻的廚師和餐廳，以及對美食有專業研究的專家成為協會會員，並頒發藍帶美食勳章。評審過程相當嚴謹，須經專業考核，確定每名「藍帶主廚」均擁有世界一流的專業技巧及知識理論，成為最佳廚藝的標誌。法國藍帶美食協會極具權威，授勳評審十分嚴格，廚師、美食家及業界人士必須擁有精湛的廚藝，或有傑出的貢獻；每位受邀人必須經過兩名會員推薦，並通過董事會評核，期間協會並會進行一年多的明察暗訪；所以會員勳章的身份是得來不易。在法國，藍帶等於廚藝、美食的代名詞，而藍帶勳章更是不少主廚夢寐以求的光環。

杜孟家老師一次囊括「法國藍帶優質會員勳章」、「法國藍帶專家榮譽勳章」二面勳章。 杜老師從事餐飲相關行業有30年之久，從學徒開始ㄧ步ㄧ腳印地扎實學習烹調技術；在墾丁知名飯店當任行政總主廚時，研發出的新菜餚，總是讓老饕們讚不絕口；ㄧ向以當廚師為傲的杜孟家老師，一直希望這一份傳統技藝能夠薪火相傳，毅然辭去高薪的主廚工作，投入餐飲教學的工作，他無私將所學到的技術傳授給欣欣學子，不斷地創新教學方式，更以擔任餐飲老師為榮。杜孟家老師指導學生參加馬來西亞檳城世界廚藝大賽榮獲銅牌。杜孟家老師不僅是ㄧ位致力於餐飲教育的老師，更是傳承廚藝技術的優良廚師。

2014 安全管理與工程技術國際研討會

文/圖 研究發展處秘書 許慧雲

延續本校以「安全」為核心發展的辦學特色，「2014安全管理與工程技術國際研討會」於103年11月28日於吳鳳科技大學花明樓舉辦。會議邀請日本科學工學技術委員會副會長永井正武（Masatake Nagai）教授主講「策略化系統工學設計技法應用於安全科技」，分析近年安全科技研究成果，並將策略化系統工學設計技法如何應用於安全科技，傳達給與會人士。東吳大學艾倫達(Alagata)教授以”Around the World in 80 Days: Safety and Cultural Tips for Happy Traveling”為題，分享遊歷各國、體驗不同文化及世界相關安全議題；財稅專家梁冠煇(Jarod David Leggett)先生帶來學術研究的學習訓練及精彩的職場實務問題分析。三場專題演講提供了國內外多元知識與經驗，凸顯各領域最新安全概念，與會學者反應熱烈。

本次研討會論文主題涵蓋工程科技、安全科技、觀光休閒與人文社會關懷、創新數位管理四大領域之論文發表，收錄143篇論文。今年共分為20場口頭論文發表場次，發表121篇論文，另有1場海報論文發表場次，發表22篇論文，參加會議人數超過500人。

文/圖 休閒遊憩與運動管理系

休閒遊憩與運動管理系於11月28日(星期五)上午9:00~17:30假旭光中心視廳教室舉辦「2014年第13屆國際休閒遊憩與運動管理發展趨勢研討會」(2014 The 13th International Conference：Trends Recreation and sports management)，來自美、中、日、臺灣休閒遊憩與運動管理等領域產、官、學界250人齊聚一堂。

會中除了邀請到美國交換學者Dr. Charles M. Papa、日本桑澤悟史博士、國立臺灣體育運動大林華韋校長、劍湖山世界休閒集團游國謙副董事長、領團達人李奇嶽博士及來自北京體育大學、上海體育學院、廣州大學、國立嘉義大學、國立雲林科技大學、國立中正大學、南華大學等休閒遊憩與運動管理等領域產、官、學界主管，分別進行三場精闢的專題演說及研討主持工作外；會中並擇選來自全國各大專校院休閒遊憩、運動管理學術菁英12篇具應用性與產業之價值論文進行口頭式發表外，及60篇的海報式論文成果發表。

透過國際間產學研領域彼此交流，將有助產業與學界資訊傳達與瞭解；相信經過精闢、豐富的研討活動內容，勢必對於提昇我國大專校院休閒遊憩與運動管理學術研究有著相當大的助益，兩天的研討內容精闢豐富，吸引相關領域人士參與。