光機電暨材料研究所與百久塑膠機械有限公司產學合作 成果豐碩

文/圖 光機電暨材料研究所

2015年初，光機電暨材料研究所所長徐旭華博士帶領研發團隊至嘉義縣水上鄉之百久塑膠機械有限公司進行訪視活動後，便開啟了本校與百久塑膠機械有限公司長期的產學研發合作計畫。在為期不到一年的時間內，百久塑膠機械有限公司投入了近百萬的產學研發合作計畫經費，在研發長汪楷茗博士大力支持下由光機電暨材料研究所何銘子教授及徐煒峻助理教授帶領2位光機電暨材料研究所碩士生及2位機械工程系大四生，與百久塑膠機械有限公司之研發團隊共同進行兩型新機台的開發案。在研發期間累積的研究成果在學術方面預計發表2篇碩士論文、2篇研討會論文、1篇專利、1組大學生專題計畫，到目前為止也幾乎完成百分百的目標，而在產業方面也傳來捷報，新機台已獲得來自海外近億元的訂單，在明年年初公司的產線也幾乎滿載，產學合作成果豐碩，將來在此合作模式下必定能達成更豐碩的成果。

文/圖 機械工程系

本校機械工程系5位來自印度的學生（夏翠蒂、夏絲蒂、高米娜、陸安潔、陸安娜），104年12月6日參與嘉義縣政府「幸福在嘉--多元文化國際日暨移民節」活動，上台表演印度舞。對印度人來說，舞蹈不僅是藝術，是人對神無比虔誠純淨的愛，與其神話息息相關；舞者藉由手勢變化、五官表情演繹故事內容，而不同舞步也呈現了特定地區、不同群眾的文化風格。

本校印籍學生表演的三首舞蹈內容：第一支舞，描述女孩要求她的男友帶她去採購，並看一場羅曼蒂克的電影。第二支舞，忠告仙女們晚上不要在外逗留，因為地上的人們會把她們抓住，永遠留在人間。最後一支舞，描述有了愛，每個人都稱我們為印度人，透過舞蹈，感動人們的心，使失敗轉為勝利。面對敵人，我們會變得更堅強，我們可使每個人都跳舞，以靈動堅毅的心轉化困境。

機械系舉辦樂高機器人研習會

文/圖 機械工程系

本校機械工程系於11月20日（星期五）舉辦「樂高機器人軟體設計研習會」。

為提升學生學習之興趣，本校機械工程系於101年度起引入樂高智慧型積木NXT系列產品，將其融入「機構學」、「程式設計」、「電動車初接控制」與「電腦介面應用」等相關課程之教學活動中。由於可以在很短的時間內就可以看到努力的成果，並且自行找出無法完成的原因，因此學生普遍能樂在其中，而不再覺得學習是件無聊的事。

此次研習，主要針對程式設計(NXT_G)進階的觀摩、練習，讓教師了解更多設計技巧，善巧運用樂高相關產品於日後的教學活動，提升教學成效，協助學生建立學習自信心。

文/圖 機械工程系

本校機械系於104年11月16日、18日兩天，在花明樓TB004電腦輔助製造實驗室舉辦「夾治具應用實務研習會」，邀請台中機機顧客創值中心營業技術組廖家慶課長擔任主講人。

研習內容針對機械加工業於零件加工製造過程中，常使用的夾治具概括性介紹。內容包含夾治具設計基礎、夾治具定位與夾持、油壓氣壓夾治具原理與應用及油壓夾治具設計範例。範例中引證思考方法與程序的重要，可以在實際工作發揮創意，設計實用的夾治具。為配合實際之應用，介紹可於市面上購得標準零件的動作原理與用法，活用各種型態的夾具，設計出具有工作效率又能符合經濟效益的夾治具系統。

廖課長以二十多年在機械業累積的工作經驗與智慧，傾囊相授，參加本次研習的師生，獲益良多。

104學年度實務增能暨產業學院產學合作會議

文/圖 消防系

本校消防系為增進學生實務技能及就業能力，強化消防產業合作關係，於105年1月5日10時至12時，於生有樓2樓第二會議室 (SA202)舉辦「104學年度實務增能暨產業學院產學合作會議」。會中邀請消防器材公會等14家消防產業蒞臨本校，進行雙向交流互動，強化產學聯盟之策略夥伴關係，增強本系學生有完備之校外學習途徑，培育產學俱佳之專業人才。

會議時間計二小時，消防系陳永隆主任首先說明系(所)辦學理念，消防系人才培育定位、師資、設備、資源及產學學院辦理現況，之後由產業合作夥伴針對其營運狀況、職場所需相關技能、設備資源、提供業師協同教學及實習與就業機會進行說明；最後，雙方在溫馨隆重的氣氛下，與產學合作夥伴進行策略聯盟，簽訂校外實習合約書。

期透過如此產學合作夥伴之策略規劃，強化「學」、「用」合一，使「專業」與「職能發展」完整連結，形成本系、畢業生及產業三方結盟，創造「三贏」局面，以提供國內未來優質消防人才。

要轉境先轉心～國立沙鹿高工許耀文校長主講
「人生百態與危機管理」

文/圖 消防系

為了讓消防系同學了解危機處理，陳永隆主任邀請國立沙鹿高工許耀文校長於12月20日蒞臨消防研究所進行演講，講題「人生百態與危機管理」。

許校長說:「不論做什麼工作，總是會遇到許多人、事、物，這些人事物有些會是你的助力、有些則會成為阻力，要如何轉阻力成為助力?這就要依靠經驗，不論是自己或是他人的人生經驗。」

如同初到一個地方時人生地不熟，被人排擠欺負是很正常的，如何把這段時間縮短甚至是變成對自己的幫助呢，這就有很多種方法，例如:了解當地人的習俗投其所好，入境隨俗等，和當地人打成一片，這時候阻力往往會變成助力。一個人剛到一個新環境，大家不了解你，不知道你的個性，這時候不能再順著自己的脾氣走，而是要彼此尊重，只有先學會縮小自己、謙卑恭敬他人，才有可能得到別人的敬重。

聽完許校長一番言談，受益良多，原來許多自己認為的大問題其實只要念頭轉一轉，阻力就有可能變成助力。

文/圖 消防系

經過2個月的實務訓練，消防設備士學員們終於完成訓練，12月10日消防系於生有樓9樓會議室舉辦「消防設備士錄取人員結訓典禮」。典禮當天由本校安全工程學院蔡宏榮院長主持，考選部江宗正副司長親臨會場向學員致意與期勉，此外消防系陳永隆主任及系上老師也到場向大家祝賀。

經過2個月的相處，師長與各位學員們互相交換工作與學習經驗，儘管白天還得工作，但是不論遠近，大家還是堅持前來上課，取得證照服務大眾。頒發結訓證書時，江宗正副司長、蔡宏榮院長與擔任導師的張文成老師特別與學員一一拍照，並頒發學業成績優良獎、熱心服務獎與全勤獎等各項獎狀、獎品，結訓典禮雖然只有短短幾個小時，簡單卻也顯得隆重，典禮在所有師生相互道賀下圓滿結束。

嘉義大學林肇民博士主講「消防工程之優化設計與應用」

文/圖 消防系

在為了讓消防系同學更加了解消防工程的重要性，陳永隆主任邀請嘉義大學機械與工程學系林肇民博士於12月6日蒞臨本所進行演講，主題是「消防工程之優化設計與應用」。

林教授說:「不論是消防工程或是建築工程，當要進行一個工程時，最重要的就是規劃與設計，而要如何進行規劃呢?如何知道規劃的對或錯呢?這就是今天要談論的重點。」除了新建工程需要規劃外，舊式建築同樣也需要規劃，規劃如何在舊式建築上應用新的技術與設備。而證明一個規劃的對、錯方式有好幾種，如:一個一個實驗的試誤法、有分類的全因子與一次一因子試驗法等。每種辦法都有各自的優缺，所以選擇時最需要的就是依照實際的現況，選取最適合該建築物的試驗法。

台灣地小人稠，大都會樓層愈蓋愈高，消防因此更顯重要。每棟建築物皆須經過嚴格的檢驗後方可發照，而試驗法最主要的地方就在於萬一發生災難，可以確保人員在建築物內生命財產的安全。

嘉市消防局長蘇耀星蒞校演講「我的消防人生」

文/圖 消防系

除了一般人認知的捕蜂捉蛇，其實防災與救難更是消防員核心的工作，必須具備深厚素養與專業，才能勝任愉快。104年11月22日消防系陳永隆主任為提升同學了解消防之重要，建立正確態度，邀請嘉義市消防局蘇耀星局長蒞臨本校，主講「我的消防人生與自我成長」。

蘇局長表示：一開始他也沒想到會走上消防這條路，是因為鄰居一路鼓勵肯定，才讓已通過消防考試卻始終沒興趣的局長，慢慢有了防災救難的熱情。一路走來，他經歷過如921大地震、88水災等大大小小災難，親身經歷台灣消防制度改革與創新，從中體會原來一個優秀的消防員不只需要裝備的支援與知識教導，更重要的是經驗的傳承與實戰體驗；書是死的、火場是活的，災難現場不可能和書本如出一轍，唯有親身經歷，不斷學習充實，累積豐富經驗，才能保障社會大眾的安全。

時間漸漸來到尾聲，大家聽完蘇局長的分享都心有所感，尤其是許多本身便是消防員的同學，更是感觸良多。從這次的分享中，大家的想法成熟了也更明白許多事情不能只看表面。

文/圖 安全科技與管理系

「創意體驗學習營－水火箭創意射遠比賽」於104年11月18日(三)在花明樓TB705及綜合體育場舉行，由安全科技與管理系李文斐老師舉辦，邀請鄰近高職學校共襄盛舉(包含民雄農工、新營高工、大德工商等)，希望藉此創意體驗營進行技術交流，啟發師生新的視野與想法，了解現今台灣高教技職體系現況。

創意體驗學習營由安管程系李文斐老師主持開幕，勉勵同學除了持續保持學習動力，也要同學多多關心台灣技職高教發展現況，發揮創意，了解台灣產業脈動，為未來學習成長奠定良好契機。

體驗營分早上、下午兩場次：上午場(一)「水火箭起源介紹」由民雄農工汽車科呂彥良主任主講 (二)「水火箭飛行原理」主講者民雄農工陳秋庭總務主任(三)「水火箭飛行原理與製作」新營高工電機科陳進冬主任主講(四)「創意水火箭設計」由大德工商汽車科李國龍主任主講。內容涵蓋水火箭起源、飛行原理及創意水火箭設計等。下午再由參加學生39人到綜合體育場進行水火箭射遠比賽。

此次體驗營共13組39人報名，經下午比賽結果：射遠第一名由大德工商TAIWAN NASA火箭隊成績99.2公尺奪冠，第二名由大德工商NASA洲際火箭隊成績94.6公尺，第三名由民雄農工河馬隊成績53.5公尺取得，最佳創意獎則由新營高工PEHI隊取得。

文/圖 安全科技與管理系

本系分別於2015年11月9日、13日邀請大成商工微電科、汽車科以及大德工商資料科、汽車科蒞校參訪，期望透由邀請相關高中職校師生來校參觀本系特色實驗室，提高學生學習能力與興趣，進而提升學生專業技能，對本校安管系有更深入的認識。

特色實驗室參訪首先由連煥成主任、吳震能老師及陳榮宗老師先向參訪同學們介紹系內的特色實驗室，接著由賴富順老師、郭源欽老師帶領參訪同學到保全系統模擬教室及電子保全實作教室，指導學生實作練習。對於本次特色實驗室參訪，來訪師生都抱持肯定的態度，除了藉由實作課程讓學生吸取許多知識與經驗，也讓來訪的學生對安全科技與管理系有更一層的認識，可以說這兩場特色實驗室參訪圓滿成功。

應用遊戲科技舉辦專題製作成果展

文/圖 應用遊戲科技系

 

大學生活印象深刻的事情裡，專題製作應可算是其中一項。這門課程通常安排在大三或大四，學生需要廣泛收集資料，憑借過去的經驗和學習，決定製作題目和方法，接下來就是煎熬地撰寫。

應遊系的畢業班學生經過將近一年的努力，用心做出了幾種類型的作品，其中有5組用Unity遊戲引擎設計出來好玩的電玩遊戲，有3組自行設計了立體模型並用3D列印做出娃娃屋中的家具擺件、手機台和公仔，有3組利用影像編修設計了遊戲場景、角色和人物動作動畫，有2組利用紙板創作出遊戲中會出現的武器和建築物。

專題製作成果展是應遊系每年都會舉辦的活動，藉由老師們輪番提問，同學可以對花過心血研究的專題有更全面深入的認識。學生畢業成果展於12月17日上午10點到12點在花明樓TB505教室舉辦，邀請校內外專家前來指導評論，也歡迎對遊戲相關領域有興趣的人士參觀指教。

美「崙」美奐-行銷與流通管理系協助社區創價

文/圖 行銷與流通管理系

雲林縣元長鄉崙仔社區發展委員會於104年12月12日承辦雲林縣「104年度新故鄉社造海線-海口戰神家族成果展」，同時舉行該社區崙仔公園落成典禮，此成果展計有雲林縣五個鄉鎮多個團體參與此次展出。吳鳳科技大學行銷與流通管理系師生當日除了派員擔任會場工作人員外，亦提供熱音演唱表演作為崙仔公園落成典禮晚會開場序曲。

行銷與流通管理系自103學年度起，協助雲嘉地區之社區創價，希望透過在社區內尋找「新產品觀念」或「服務雛形」，進一步評估創新產品在地化製造供應，以輔導社區之商業化系統設立為目標，期能透過商業元素置入社區發展，活化社區並增進就業，進而減少人才外流及社區人口老化問題。因此，行銷與流通管理系師生於103學年度多次參與崙仔社區相關活動，如配合大甲媽祖過境協助該社區進行掃街，並進行崙仔社區遊程初探，且有師生以該社區為主題，撰寫創新創業計畫書參與全國性競賽。而行銷與流通管理系師生此次協助崙仔社區辦理大型成果展，除了共同見證這一年來崙仔社區發展的努力成果，也秉持著協助偏鄉社區創價的心情，希望崙仔社區未來除了具備豐富的農特產品外，也能成為具備更多元人文與商業特色的美侖美奐「崙仔社區」。

文/圖 行銷與流通管理系

本校行銷與流通管理系於104年11月19日(星期四)舉辦「物流發展趨勢研習會」。本研習會特邀請 曾玉勤博士蒞校演講與交流，曾博士曾服務於DHL國際快遞貨運公司(擔任臺灣副總經理)、萬客隆企業(擔任臺灣店總經理)、昭安國際物流公司(擔任總經理)、中國大田(聯邦)集團(擔任華東區總裁/集團執行副總裁)、順豐速運(集團)有限公司(擔任東南經營本部總裁/集團副總裁)等企業，學經歷豐富完整。

透由曾博士豐富之國際物流實務經驗，精闢分析探討當前「國際物流」及「流通與零售」之最新發展趨勢，讓與會人員多方面認識國內外零售業經營現況與國際物流發展趨勢，進而增進研習者對國際物流可能之發展方向，有更一深層的認識與了解，以運用於日後之教學、研究與產業經營輔導上。

新網路時代 電子商務商機無限

文/圖 資訊工程系

電子商務蓬勃發展，如今已進化到「手機購物」，「手指經濟」正發酵。據研究機構發表調查報告，台灣民眾在過去3個月內，曾用手機網購的比率，以6成2名列亞太區14個國家中的第3名，購買的商品以線上遊戲、APP軟體與折扣優惠券最多；3C通路也針對手機購物建置全新APP軟體，而多數商家則打造「電子禮券」，大搶「低頭商機」。為迎接電子商務的來臨，吳鳳科技大學資工系於104年11月20在花明樓TB406教室舉辦「新網路時代電子商務發展」學術研習，探討o2o虛實整合及如何利用網路資源來創造財富。

在研習中宇創資訊教育顧問-殷士翔經理介紹電子商務歷年發展，從入口網站、搜尋網站、電子信箱、網路拍賣、社群服務、募資平台到共享經濟，無異說明電子商務求新求變的特性也適合創業。在創業行列中的佼佼者首推馬雲，1991年，馬雲初次接觸商業活動，創辦海博翻譯社。頭一個月，收入700元，房租高達2000元。後來他利用轉手小商品交易的方式，慢慢擴大商機。1999年，馬雲正式辭去公職，創辦阿里巴巴網站，開拓電子商務應用，最後成為擁有218億美元淨資產為中國首富。從以上說明大大提高學生的學習興趣與成就動機，並對電子商務有無限的想像。

資訊管理系榮獲2015頂尖盃ERP競賽第三名

文/圖 資訊管理系組員  陳慧如

本校資訊管理系榮獲2015頂尖盃ERP競賽第三名，肯定資訊管理系過去輔導學生在ERP認證上的努力與成果。

本校資訊管理系的課程設計，以實務技術為導向，著重學生在未來最能直接應用於工作職場上的專業技術訓練。近年來，資訊管理系考取各項國內或國外證照的成績斐然，屢獲中華企業資源規劃學會頒贈年度ERP認證推廣優等獎。

104年12月12日由龍華科技大學主辦及中華企業資源規劃學會、鼎新電腦公司協辦的2015頂尖盃ERP競賽，本系羅德維老師及蔡維鈞老師帶領四技資管四A二隊學生參賽，在參賽的二十幾支隊伍中，林玉旻及葉璦榛同學榮獲第三名，再一次肯定資訊管理系在輔導學生參與ERP認證上的努力與成果，更確立資訊管理系著重專業技術訓練的目標正確。

2015年日本文化週熱鬧登場

文/圖 應用日語系

應日系一年一度的日本文化週於12月7日至11日盛大展開，今年首度舉辦cosplay大賽及痛車展示會，並結合了日本文化體驗營，邀請了鄰近高中職校─東吳高級工業家事職業學校以及協志高級工商職業學校學生一同共襄盛舉，場面熱鬧非凡。

首日舉辦創意燈籠設計大賽，以日式風格為主、題材不拘，激發學生的創意與想像，票選出最有特色的創意燈籠。

週二、週三結合日本文化體驗營，讓高中生欣賞應日系日本文化研習社所帶來的日語聲優及日語紙芝居表演，也實作日式章魚燒及體驗穿著浴衣，同步參與日本文化週的系列活動。

冬祭典活動將日本傳統祭典原汁原味帶到吳鳳校園，有日本傳統釣水球、套圈圈及釣酒瓶等各式攤位，現場也提供現炸天婦羅、稻荷壽司、味噌湯及鯛魚燒等日本代表性的美食，讓學生深入了解日本的新年文化與活動，搶先在寒假前感受過年的氣氛，體驗日式傳統祭典的氛圍。

日本文化週的一大重頭戲紅白歌合戰，主打全日語曲目，參賽的學生自由選擇喜愛的日語歌曲，以輕鬆的心情來練習日語口說能力，並培養學生穩健的台風，同時加入舞蹈或模仿MV的活潑演出，更將現場氣氛帶到最高點。

應日系今年除了經典的紅白歌合戰和冬祭典外，更是首度舉辦cosplay大賽及痛車展示會。參賽學生裝扮成各種人物與角色，自行製作服裝、道具，揣摩角色的特徵，進行舞台走秀。痛車是指將動漫畫人物的圖案，以彩繪或貼紙黏貼等方式裝飾的車輛，「痛」在日語俗語中有不忍直視的意思，也有一說是裝飾車的費用昂貴痛傷荷包。痛車展示會邀請了學生同好帶來十餘輛痛車進行展示與介紹，藉由cosplay大賽及痛車展示會，讓學生感受日本發展出的獨特流行文化。

週四的日語猜謎比賽，經由腦力激盪，考驗學生們的反應力及日語能力，透過聯想遊戲，在趣味中發掘日語學習的樂趣，無疑是學生們展現日語實力的最佳舞台。

最後一天的團扇大賽，在文化週的尾聲學生們一一靜下心來彩繪製作團扇，充分展現應日系學生動靜皆宜、能文能武的特質。

應日系日本文化週在五花八門的創意主題及歡笑聲中圓滿落幕，搭配日本文化體驗營，不僅讓高中生有機會接觸日本文化及特色，也提前感受大學活動多采多姿、豐富充實的一面。應日系的學生也在同樂同遊中，凝聚彼此的向心力，營造出良好的日語學習風氣，一起在吳鳳應日的大家庭提升自我、築夢踏實。

『幼』想和你“玩”翻天!!  幼保系大學課程體驗營

文/圖 幼兒保育系

繼2013、2014大學課程體驗營獲得熱烈迴響後，吳鳳科大幼保系今年再度推出主題新穎的大學課程體驗 -“玩”翻天，不僅讓高中職生體驗玩桌遊、玩樂器、玩創意，還要讓他們橫著玩、豎著玩，就連倒立也在玩，充分從玩的過程中體驗幼保系樂趣豐富的課程，希望有助於高中職生未來進行大學科系的抉擇。

體驗營從近來最ㄏㄤ的話題「桌遊」發想，構思如何讓高中生既能玩、又能深度學習，因而設計出「甜蜜蜜」、「對哇打」、「積沙成塔」、「一夜七次狼」、「你纏我、我禪你」、「刺到心坎裡」等六門課程。這六門課分別應用了六種幼兒保育相關領域知識，如餅乾彩繪、幼兒打擊樂、建構性腦力開發、感覺統合、情緒抒壓、幼兒按摩等，每一門課為時20分鐘。由這六門課再衍生出「小雞追追追」、「靈光一閃」、「我是小猴子」、「動次動」、「跳到黃河洗不清」、「妖怪好瘦」六種對應的闖關遊戲，並由本校幼保系三、四年級學生共同設計執行。

本校幼保系設立至今已滿11年，培育的畢業生在雲嘉南地區深獲職場好評，這與吳鳳幼保系建立的教育傳統有關；由大學生自己設計體驗課程、尋找合適課程題材、建立人事運作團隊、規劃活動進度、控制活動預算，實際發揮「做中學」的精神，藉此培養學生規劃與執行的專業實作能力，並提昇抗壓與解決問題的心理素質。因此，幼保系學生畢業後無論是教學實務、活動帶領或專業態度上，都能立即與職場銜接，深受職場主管歡迎。

今年吳鳳幼保系課程體驗營訂於12月1日至12月3日，及12月9日、10日舉辦，為期5日，預計共有東吳高職（幼保科、飾品科、餐飲科）、嘉義家職（幼保科）、北港農工、立仁高中（幼保學程）以及達德工商（幼保科）等五校約300位師生共同參與。活動規劃方面讓高中職生依照興趣分組進行體驗，來訪的高中職生為吳鳳科大校園注入一股青春歡笑的活力!學生們也帶著滿滿的學習體驗，依依不捨地踏上歸途！

文/圖 休閒遊憩與運動管理系

教育部體育署於寒假期間在臺灣北、中、南、東四大區域正如火如荼展開，包括登山健行、攀岩、水肺潛水、水上活動(獨木舟、西式划船等)、射箭、定向越野、自行車、體能王(活動闖關)、親子運動會、體適能(體能考驗)、射箭保齡球、競技疊杯等共12項運動體驗活動，辦理超過50梯次，吸引3,000名學生參與。

教育部體育署何卓飛署長說：「樂趣化的體育育樂營，鼓勵青年學子能走出戶外，擁抱山海，體驗不一樣的育樂營。」吳鳳科技大學承辦105年學生寒假體育育樂營，結合學校特色使體育育樂營不僅是一項單純的運動體驗，更是一趟自我超越的心靈旅程。吳鳳科技大學休閒遊憩與運動管理系第一梯次辦理桌羽球活動，一開放報名即刻額滿，活動當天出現多位家長帶著學童現場報名的盛況，本梯次共吸引了65位學童參加。

從小養成運動習慣，無論在學習、情緒和人際關係上，都會產生正面的影響。教育部期許每位學生能夠透過運動改善情緒、提升學習力，並在運動中學習成長，故營隊特色均著重於基本動作與運動防護觀念，並於結業前的遊戲對抗賽達到活動高潮，透過樂趣化、多元化活動實施，讓學生充分感受營隊的無窮魅力；除了訓練孩子體適能、心智、自我挑戰外，孩子在做中學習責任感、自立能力、學習與他人相處共同生活和合作，建立人際關係的成長，懂得如何與人分享及關心週遭事物。

本次本校結合休閒遊憩與運動管理系20位運動志工大隊，服務這一梯次兩天可愛的65名嘉義縣市學童，透過桌羽球的基礎教學及趣味比賽，讓學童們感受到不同的體育寒假假期。

104年全國運動健身指導教練認證第2梯次開跑!
   12/19-20 吳鳳科大健身教室盛大辦理

文/圖 休閒遊憩與運動管理系

由本校休憩系與中華民國運動健身協會聯合舉辦的「104年全國運動健身指導員C級認證研習會第二梯次」，104年12/19-20日於本校健身中心隆重登場。此次活動是因今年4月中旬辦理第一梯次時，報名人數踴躍，在考量場地及教學品質下，允諾未能參加的學員將於年末前加開第二梯次上課。不過有別第一梯次，在講師安排上，本次邀請目前在業界服務重量級講師授課，教授健身教練必備的重量訓練、體適能、有氧飛輪等課程的工作服務態度與專業概念，共計112名人員與會參加。

本校休閒遊憩與運動管理系在培育學生專業課程中-規劃了運動健身指導模組；未來學生對應職場可擔任健身俱樂部、健身房、重量訓練、體適能、國民運動中心等各場館教練、指導老師。而為此休閒運動管理系每年固定與運動健身協會合辦認證研習，迄今已邁向第10個年頭，在全臺已培育近千名專業熱忱的運動健身教練。研習課程內容豐富活潑且實務，並且注重互動的教學與指導頗有口碑；今年慕名前來參加的學員包括了：台北市立大學、國立臺灣師範大學、國立臺灣體育運動大學、國立屏東科技大學、正修科技大學等外縣市百名學生，其中也有許多來自社區的體育老師。

認證會在休閒運動系主任周靈山開場致詞時表示：「現場參加認證的健身產業同好們，本校與協會合作第一個10年，這些年本校陸續建構了完備的健身設備，而協會端也竭盡所能地不斷研發專業課程及教材，共同為我國運動健身風氣蓬勃發展努力；正值全球運動健身熱潮，取得認證後，本系學生不僅一年校外健身產業實習專業受肯定外，畢業就業成為臺灣專業健身教練，更期許未來成為亞洲地區最棒的健身教練團員」。

經過為期兩天16小時緊湊研習後，每個學員們也盡其所能地從術科考試中，感受到學習的成效。結業典禮，運動健身協會黃薰隆秘書長說：「在座各位受過專業健身指導研習後，透過你們這一批種子，讓正確的運動知識與技巧，傳遞給全國各縣市的民眾，一同為運動健身努力。」

教育部104年度學校體育運動志工培訓研習會  
11/17~18吳鳳科技大學旭光中心登場

文/圖 休閒遊憩與運動管理系

由教育部體育署主辦、本校休閒遊憩與運動管理系承辦的「教育部104年度學校體育運動志工培訓研習會」，於11/17~18(星期二、三)兩天，假吳鳳科技大學旭光中心盛大登場。本次研習除了12小時基礎訓練外並特別安排了4小時特殊訓練，講師群皆為國內專業志工群，包括：崇仁護專李崑璋老師、屏東科大吳崇旗老師、南華大學許伯陽老師、吳鳳科大周靈山老師、陳雅文老師、張坤益老師、嘉義縣攀岩委員會王仲凱秘書長等。本次研習採線上報名，當天共計107名學員前來參與。

活動在承辦單位本校休閒遊憩與運動管理系周靈山主任幽默主講「志願服務法規與內涵」下揭開序幕，一連串的實務課程「自我肯定-學校運動志工」、「志願服務法規」、「自我實現志工服務」、「快樂志工經驗分享」、「特殊訓練課程-簡易桌球、攀岩活動指導法」與在場學員開心、互動式進行。

有別於其它志工培訓，本次研習增加了體育特殊訓練教育，有鑑於吳鳳科技大學每年寒暑假接受教育部補助辦理多梯次的國高中小育樂營隊活動，特別聘請嘉義縣攀岩委員會王仲凱秘書長及桌球教練張坤益老師前來授課，希望透過這兩項專業訓培育出更多未來活動上的生力軍；課程中兩位老師分享了長年在教學或訓練上的心路歷程，濃縮的簡易技術指導，並與在場的學員們進行良好實作的互動。

休閒系周靈山主任說：「運動既然是提升國民體能的最佳途徑，如何增進民眾參與運動，有賴志工培訓後的生力軍的推廣；本校休閒系於雲嘉地區投入體育志工服務工作，舉凡如：教育部體育署打造運動島、嘉義特殊學校滾球志工、嘉義國際路跑賽、鐵人兩項、自行車環臺等，頗有口碑，期盼這一梯次受訓後的學員，將接續傳承過去這樣有義意的志工服務工作，為地方、社區服務。

中小企業數位關懷  吳鳳科大雙響炮

文/圖 觀光休閒管理系

104年經濟部中小企業處產學合作電子商務創意競賽，於11月20日舉行第二階段網路行銷企劃案審查與簡報，會後隨即遴選出優勝隊伍。

本校應用數位媒體系與觀光休閒管理系兩支學生隊伍表現優越，在全國各大學、受輔導商家與輔導顧問公司組成之眾多團隊中，脫穎而出分獲冠軍及季軍。

據觀光餐旅學院楊青隆院長表示：本項競賽自10月5日開跑，各隊必須在一個月期間完成幫受輔導商家拍攝微電影，協助商家提高網站流量，並要有受輔導商家實際業績成長佐證，因此全國各地受輔導商家、輔導顧問公司與各大學學生組成之隊伍，均卯足全力不眠不休，務期創出佳績。這次競賽能獲得佳績，也充分展現出吳鳳科技大學這幾年來在學生實務能力提升的具體成果。

特色課程登場  賴毓宏老師赴義大利取經

文/圖 餐旅管理系

本校餐旅管理系今年度獲得『中區技職校院區域教學資源中心計畫-主軸二-學用攜手實務教學鏈深耕計畫』補助，新添購窯爐特色課程教學設備4台，目前本校為雲嘉南第一所科技大學引進擁有義大利進口窯爐設備。為讓特色課程順利執行，餐管系賴毓宏老師結合產學合作遠赴義大利米蘭麵粉工廠及南義威尼斯格魯阿羅廚藝學院參與道地披薩及拿坡里披薩製程研習課程，本趟遠行也參觀了2015米蘭烘焙食品展及2015世界博覽會；為了更深入了解製作披薩不可或缺的靈魂食材特性，特地參觀當地橄欄油工廠、帕瑪森乳酪工廠、火腿工廠、紅酒醋工廠等，製作在地披薩；全程使用純正義大利原料，以求完整呈現原汁原味的義式美食。

「2015聖誕節蛋糕技藝競賽」黃至逵獲最佳創意獎

文/圖 餐旅管理系

本校餐旅管理系賴毓宏老師指導日四技餐二A黃至逵同學參加台灣蛋糕協會主辦2015年聖誕蛋糕技藝競賽「現場鮮奶油擠花裝飾蛋糕比賽」，榮獲「最佳創意獎」。

由台灣蛋糕協會舉辦2015年聖誕蛋糕技藝競賽「鮮奶油裝飾蛋糕比賽」，吸引來至全國各地的能人好手參與較勁，爭奪新一代的烘焙蛋糕技藝高手。此次競賽要先經過作品照片書面審查，才有進入決賽的機會，接著要和14位來自全國各大專院校的入圍好手現場鮮奶油擠花裝飾蛋糕爭奪佳績。

本校餐旅管理系賴毓宏老師表示：黃至逵同學為了這一次的比賽，記取2014年參賽失敗的原因，提前半年做準備，每天在烘焙教室花2~3小時練習並檢討改進，可說是做足了基本功。這次比賽規則是以現場限時20分鐘完成「鮮奶油擠花裝飾蛋糕競賽」，台上10分鐘台下10年功，只有勤加練習、充分準備，才能因應現場突發狀況隨機應變，是一場令人驚豔的賽事。

恭喜本校餐管系黃至逵同學憑著努力不懈的精神，發揮堅強的實力與創意，終於在決賽時獲得評審肯定，拿下「最佳創意」殊榮。

2015吳鳳科大通識教育學術研討會

文/圖 通識教育中心

2015本校通識教育學術研討會於104年11月24日在生有樓九樓第三會議室隆重登場。本次研討會議題涵蓋「中外史學、醫學」、「文學與美學」、「英語與華語教學」範疇，除本校通識中心教師參與，還邀請台南大學蔡米虹教授，嘉義大學康世昌教授、詹士模教授，南華大學廖俊裕教授，銘傳大學陳溫菊教授，大同技術學院林碧琴教授等學者專家與會切磋，做多元深入的探討，並於會後將作品集結出版論文集。

特別值得一提的是，應邀前來的銘傳大學應用中國文學系陳溫菊教授以「驚奇的誕生─閒談神話」為題發表主題演講，陳教授悠遊於先秦文學，成果豐碩，演講精彩。

通識中心主任楊志遠表示：中心教師不論在教學、研究、服務與學生輔導均勠力不懈，學術成就與教學品質更是與日俱進，透過每年定期舉辦的學術研討會，祈望能提高研究水準與教學能量，懇請學界賢達不吝指教，光臨會場發表高見。