本校校慶週的系列演講活動，特邀餐管系僑專班一年B班的馬來西亞僑生劉祥利同學擔任圖書館舉辦的「藝術饗宴--與生活對談」演講系列主講人。劉祥利同學以音樂溫暖離鄉的心靈，也藉生命歷程活躍了音樂。說彈之間，分享音樂的美感與靈魂。。
本場次的演講地點在藝術中心，環繞於師生藝術創作展的作品中，劉祥利同學的靈巧指尖演繹不同風情的音樂，整場演講宛如舒緩的美感饗宴。劉同學細心安排中國風的音樂，引領聽眾走入唐朝古風；以「少女的祈禱」帶聽眾「看」見垃圾車。誠如劉同學所說的，音樂可以帶領大家走進特別的情境、意念想見的人、遇見不同的事物。
劉祥利同學結識音樂，啟蒙於車禍而連結的吉他、小提琴之緣。他在音樂中感受音樂的療傷能力與紓緩心情的魔力。從此熟練樂器，也讓少有朋友的他認識音樂同好並組成樂團，更陪著他步上舞台。祥利同學的初次登台是在馬來西亞的15歲；2017年初到臺灣便參加「台南生活營2018跨年晚會」表演；2019年於阿里山賓館餐廳鋼琴演奏及咖啡廳駐唱；2020年參加「北港國際糕餅麻油節」樂團演奏會。其中，最高紀錄是獲得「馬來西亞洲際冠軍----吉隆坡市級冠軍」。在音樂的世界中，那是祥利同學的天堂!
對祥利而言，音樂是有生命的，有平淡、有高潮，就像人生有起伏一般。「我的過去經歷很多，有難過、遺憾、快樂、感動、淚水，甚至是心理的吶喊，音樂完全都幫我做完美的釋放了。」在熟稔的演奏技巧中，感動聽眾的是心靈與音符的交流。這場漫溢著優美音樂的演講，著實是一場「藝術饗宴」!
