CNC銑床乙級檢定考場登場

文/圖 機械工程系

從科技部公布的資料顯示，自台中的幼獅工業區到嘉義大埔美精密機械園區，已成了一個精密機械製造與發展的一個黃金產業鏈，相關產業的發展前景可期。然而，相關從業人員培訓的不足與人力需求的短缺卻是相當的嚴重。另外普遍為業界所詬病的是，學校所培育出來的學生；能力無法及時接上產業實際的需求。因此，本系主要針對工具機相關產業所需之人才提出一個具體可行的方案，從課程的配套、設備的更新、業界師資的協同教學與校外實習等，幾個面向來做一個徹底的翻新，以期望培訓出能成為業界所用的人才。經過多年積極的爭取與規劃，在105學年度本校機械系獲得勞動部認證大嘉義地區第一個CNC銑床乙級證照檢定合格考場，也成為本系辦學特色之一。

109年度第3梯次全國技能檢定術科測試職類-CNC銑床乙級於2月22至3月4日在機械系考場隆重登場。本次檢定考試有來自東石高中及北港農工機械科學生約40人，學生面臨兩大關卡，第一關卡是手寫NC程式，再以CNC銑床加工，第二關卡以CAD/CAM產生程式，再以CNC銑床加工，面對關關的挑戰，可不能大意失荊州，只要一關沒過，就慘遭滑鐵盧明年再來。

業界對CNC銑床專業人員求才若渴，所以推動CNC銑床乙級檢定有其必要性。就本校機械系而言，當初設立這個考場，主要是在培養職場需要的人才，以縮短產學落差，看來這個目標已近在咫尺。同時也帶動嘉義地區鄰近之工具機產業發展需求，輔導廠商進行產業升級。並透過培育企業的「即時可用」人才，達成產學「吳鳳接軌」、學習即實習、畢業即就業之目標。

嘉義市培元長青關懷協會與本校社區共伴協力 榮獲「共餐食力獎」

文/圖 長期照護系

培元長青關懷協會加入本校大學社會責任實踐計畫，與長期照護系共伴協力下於1年半前拿到嘉義市政府的花甲食堂計畫，成立「培元花甲食堂」。於社區辦理共食活動，讓社區的人願意出來走走「呷奔配話」聯繫里民間的情感。

辦理共食目的是讓社區的人能夠重視自己的飲食，要能夠顧及到營養，「培元花甲食堂」讓社區長者一起共餐，也讓彼此認識，更在衛服部國建署舉辦的「109 年社區營養表揚活動」，榮獲「共餐食力獎」，於本月17日至衛生福利部接受表揚。

「培元花甲食堂」把共食當作社區的活動，讓社區的居民一起共享這份活動，讓大家了解營養對人的重要性，年紀越大更要注意自己的飲食，除了「吃的下、吃的對、吃的夠、吃的巧」，重視到老人的飲食習慣外，也聆聽社區居民的所需，在共食活動中，盡力做到合乎社區居民的所需，把這份小小的幸福帶給社區民眾，與吳鳳科大的師生們一起透過與社區共伴共榮，善盡社會責任。

長照系大學社會責任實踐向下扎根

文/圖 長期照護系

3月26日 56週年校慶長照系舉辦全國高中職高齡輔具和高齡體適能活動設計比賽。吳鳳科技大學蔡宏榮校長表示：「大學社會責任實踐計畫」主要是以「在地連結」與「人才培育」為核心，引導大專校院以人為本，從在地需求出發，並透過人文關懷與協助解決區域問題之概念，善盡社會責任。本校已經執行「大學社會責任」計畫4年，深感若能向下紮根，與高中職鏈結，讓學生在高中職階段，就能透過「吳鳳」接軌，了解將來進入大學就學時，能為社會盡一份責任。

「諸羅桃城好厝邊、安全享壽呷百二」大學社會責任實踐計畫主持人長照系趙偉勛主任表示：近日討論最熱門的108課綱「核心素養取代能力」的變化，如何讓學生能適應現在生活及面對未來挑戰，所應具備的知識、能力與態度，協助身處的社會，解決各種不同的問題，正是呼應了「大學社會責任實踐計畫」內所討論的各項議題。

本次的兩項全國高中職競賽，高齡輔具和高齡體適能活動設計比賽，就是針對現今社會面臨嚴重的高齡化的的議題，配合吳鳳科大大學社會責任實踐計畫，和學校長期照護系和休閒遊憩與運動管理系的專業，看看全國的高中職學生，能有什麼創意創新的點子，果不其然，獲獎的前幾名作品，不僅有創意還都令人驚艷，得獎名單如下。

2021第一屆全國高中職高齡輔具設計比賽得獎名單:

第1名：大安高工/護理長智能藥盒/柯凱文、黃亮程、洪又甯、蔡宗諺

第2名：磐石中學/多功能衝鋒衣/曾崧庭、梁逢祐、溫傑驊、黃梓益

第3名：達德商工/功能性檢測盒/胡幸萱

第4名：華南高商/長輩的童年回憶/洪如妘

第5名：康橋國際學校/手杖夾/陳夏櫻

2021第一屆全國高中職高齡體適能活動設計比賽得獎名單:

第1名：達德商工/梯繩活力通/劉亦芸、徐鼎麟、王秀玲、黃浩瑜、蔡凱富、蕭竑濬、陳柏安

第2名：東吳工家/坐式接力賽/蔡宜婷

第3名：頭城家商/我是「腳」「腳」者/馮鈺、邱湘芸

第4名：東吳工家/左右手繪王/陳志侑

第5名：東吳工家/傳球接賽/陳思姸

餐旅管理系辦理『2021第一屆吳鳳盃全國高中職餐旅美學創藝競賽』
學生展藝 成果豐碩

文/圖 餐旅管理系

餐旅管理系秉持著培育餐旅飯店專業人才的理念，以「餐旅管理」及「廚藝創作」為教育核心主軸，除了與業界互動良好，對於餐旅產業就業人才的需求與訓練，更是精雕細磨，學生供不應求，為餐旅產業界所稱許。

「欣逢本校56周年校慶，特邀請全國高中職餐旅觀光科學生來學校作客，深化體驗本校校園的意境與美學，藉此餐旅創藝競賽活動互相切磋砥礪，盡情揮灑創意，激發學生餐旅職人之創藝技能，進而培養創意思考、多元創新與團隊合作精神，讓全國高中職學生透過競賽觀摩增進餐旅技藝，提升專業實力，成為優秀的餐旅達人。

本次競賽活動分成:(一)鮮奶油擠花裝飾蛋糕組；(二)創意口布餐檯設計組，參賽選手來自全國各高中職餐飲觀光科學生，參賽學生摩拳擦掌，展現創藝，熱情奔放嶄露學習成果，一較高下。鮮奶油蛋糕裝飾組由嘉義市興華高中吳Ｏ葳同學榮獲第一名、獎金三千元；東吳高職林Ｏ禎同學榮獲第二名、獎金兩千元；東吳高職張Ｏ菱同學榮獲第三名、獎金一千元。創意口布餐檯設計組由嘉義市興華高中觀光科囊括前三名、東吳高職陳Ｏ安、張Ｏ中同學並列第三名。

餐旅管理系蕭烟淨主任表示:餐旅業人才培育與激發學生創意理念暨提升實務能力，是本系的教育宗旨。藉由此次校慶活動邀請高中職學生參與美學創藝，達到教學資源共享、互助互利，共創學生職場無縫接軌的專業實力。此活動特別感謝系上賴毓宏老師，李欣怡老師的縝密規劃，與系上師生鼎力協助，讓此活動順利圓滿。