2024外籍生就業暨實習博覽會旭光中心熱鬧登場

文/研究發展處 圖/秘書室

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嘉義縣政府為促進外籍學生留在嘉義就業發展，透過嘉義縣留人留才精準就業計畫，由吳鳳科技大學規劃，於10月24日在旭光堂盛大舉辦外籍生就業暨實習徵才博覽會，旨在提供外籍學生與嘉義在地企業之間的橋樑，吸引更多國際人才畢業後選擇留在嘉義工作，來自各國的外籍學生及多家在地企業參加此次外籍生就業博覽會，活動現場熱鬧非凡。

隨著嘉義的經濟與產業不斷成長，嘉義在地的企業對具備國際視野與語言能力的人才需求日益增加，外籍學生的文化背景、專業知識和多語能力，成為嘉義企業實現國際化發展的重要推動力量，目前本校的外籍生人數達到900人左右，陸續有新南向專班與僑專班同學畢業投入台灣職場，此次外博會正是希望通過提供外籍學生與在地企業的面對面交流機會，期待媒合更多外籍學子，協助更多國際人才在嘉義落地生根，促進在地經濟繁榮。

參與本次外博會的企業涵蓋科技業、電子業、製造業、觀光旅遊服務等嘉義在地的重點企業20家參與徵才，提供了多樣化的職缺機會，外籍學生可依本身具備的專業，選擇有興趣的企業洽談諮詢。參展的多家企業表示，他們不僅提供全職正職工作，也推出了適合外籍學生的實習計畫，幫助學生提早適應嘉義職場。

此次活動，特別安排了於嘉義大學就讀的日本留學生所組成樂圑歌唱做為開場，為活動拉開序幕。活動當中則穿插由越南籍同學的越語歌唱和越南北方民族傳統笛子吹奏表演，以及印尼同學同台演唱印尼傳統歌謠，精彩的外籍生演出，為活動增添異國情調。同時，當天也準備了豐盛的越南、印尼、馬來西亞的美食佳餚，加上豐富的摸彩獎品，現場相當熱鬧。

嘉義縣政府強調，提供外籍生留台就業平台，並吸引留住國際人才是嘉義邁向國際化的重要一步，將透過各種活動提供學生與當地企業更多合作與發展的機會，進一步促進嘉義的產業升級與國際競爭力提升。

蔡宏榮校長表示，本次活動感謝嘉義縣政府協助外籍學生，建立在地企業的就業橋樑。本校一直培育具備國際視野和多元文化背景的人才；藉由本校外籍學生的加入，提升學生在語言、專業知識和技術能力，成為國家產業的新尖兵。

本校餐旅管理系參加農糧署-國產蜂蜜創意烘焙競賽榮獲銅牌

文/圖 餐旅管理系

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農業部農糧署於今年度首屆辦理【蜂盛午茶：國產蜂蜜創意烘焙競賽】，吸引了來自全國各地的烘焙好手參賽，包含未來潛力之星的學生群及業界高手們，齊聚一堂，賽況激烈，創意作品層出不窮。

競賽分成兩階段，第一階段為食譜審查，通過後始能進入第二階段現場實作！餐管系進修假日班二技顏秋鳳同學發揮創意巧思，讓國產蜂蜜食材在烘焙產品應用上扮演畫龍點睛之妙。經過二階段產業專家評審委員們嚴格品鑑，顏秋鳳同學在眾多優秀參賽佼佼者中，勇奪銅牌，榮獲獎金一萬元。

顏秋鳳同學致力專研烘焙技術，今年5月遠征至韓國首爾參加國際廚藝美食大賽，榮獲巧克力BONBON組競賽金牌獎；8月底又參加新加坡厨師美食聯盟大賽再獲佳績，榮獲巧克力BONBON組銀牌獎。

秋鳳同學在業界工作多年後，決心再進入校園學習。去年選擇本校餐旅管理系就讀，在陳德勝老師細心指導下，已獲獎無數。秋鳳同學表示:非常感謝系上師長們的鼓勵與技術傳承，更感謝學校在參加競賽期間材料、住宿、交通費等補助，讓她無後顧之憂；利用在學期間，督促自己參加各項餐飲烘焙競賽，一方面提升專業技藝另一方面也是自我肯定。

指導老師餐旅管理系陳德勝副教授表示：本次競賽主辦單位為農業部農糧署，競賽主題乃因應與提昇國產蜂蜜及產品特性。此次現場烘焙點心競賽項目各界無不卯足全力展現廚藝，並以在地農特產融入元素，不僅發揮在地特色，更能幫助在地農產品銷售。

蔡宏榮校長表示，餐旅管理系致力培養學生專業技能，鼓勵學生養成實作技能及創藝巧思，且餐管系蕭烟淨主任用心鼓勵師生參加國內外比賽，讓學生在不斷練習中萃煉技藝，與各方好手切磋，提昇眼界與競爭力，期盼每位學生都能在國內外廚藝競賽中出類拔萃，名列前茅，為校為國爭光。

2024安全管理與工程技術國際研討會11月28日隆重登場

文/圖 研究發展處

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本校以「國際知名、台灣一流、嘉雲第一」為發展願景，致力於推動國際化，並以「安全」為發展核心，於2007年起每年舉辦「安全管理與工程技術國際研討會」，邀請國內外專家學者演講、分享經驗，並辦理論文發表，提供國內外相關領域之產官學研各界先進相互交流與切磋的機會。

本次研討會於11月28日舉行，大會安排三場專題演講，第一場由美國籍學者Prof. Jennifer Ya-Ting Wang，講題為「Awakening People’s Awareness of Holistic Health with the Wisdom of Ancient Chinese Medicine Theory」，介紹傳統中醫藥養生觀，並希望藉由老祖宗的智慧經驗喚醒現代人身心靈健康意識。

第二場則邀請到馬來西亞籍學者Prof. Dahlina Binti Daut，講題為「Navigating Change: Best Practices in Safety and Security Management through Effective Change Leadership」，講述當今商業和產業不斷變化的環境，以凸顯安全和保障問題，並強調駕馭變革的迫切性。數據顯示，有效管理變革可以增強安全協議和安全措施，且變革管理策略顯著改善了安全和安保的成果，因此，領導力在變革時期的角色對於在轉型期間培養安全和適應性文化至關重要。Prof. Dahlina最後提出一些可適應安全和安保環境的可行框架與工具，並展望了需要主動變革管理領域的趨勢。

第三場講者為荷蘭籍工程師Jonker Albert Hendrik，講題為「Subsea Cables in an Offshore Wind Farm」。Mr. Jonker目前為Northland Power Taiwan公司的外籍工程師，借調參與海龍離岸風力發電專案，並擔任該專案的電纜經理。他首先介紹了目前台灣與世界風力發電的現況，並介紹海龍專案案場在台灣海峽的位置，及風力發電機數量、規格與發電量等基本資料。接著講者介紹風力發電電纜的構造、製作工序、海纜佈建施工、維護與營運等議題。由於綠能是未來台灣發展的重大基礎建設，也與生活息息相關，因此受到學生相當關注。為了加深與會者對電纜的認識，Mr. Jonker也帶來了一個該專案使用的電纜實品在演講會中展示，會後並致贈本校電機工程系留存紀念。

研討會並同步進行論文發表，論文主題涵蓋工程科技、安全科技、觀光餐旅與人文社會關懷、創新數位管理四大領域，包含消防安全、健康照顧、智慧科技、餐旅食品安全、數位資訊，以及人文社會關懷等17場次的口頭論文發表與海報論文，合計發表112篇論文，參加會議、活動人數超過300人次。此外，結合教育部高教深耕計畫、大學社會責任實踐計畫，展示本校協助地方，在地共好的成果。而本校也將永續發展，成為在地知識平台、人才培育重鎮及產業創新服務基地與創新加值中心，促進在地產學人才培育，善盡本校的大學社會責任。

已連辦16屆的「安全管理與工程技術國際研討會」提供絕佳平台，讓各界先進一同切磋交流，互相觀摩學習，也期待藉此研討會，共同為促進安全管理與工程科技相關產業應用，貢獻心力！

本校今年再度蟬聯「技職教育奧斯卡獎」技職之光12連霸殊榮

文/圖 秘書室

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本校今年再度榮獲「教育部技職之光12連霸殊榮」，再度有2位同學榮獲技職之光「技職傑出證照達人獎」，分別是美容美髮造型設計系吳秀娟及電機工程系黃偉傑同學。

教育部於本（12）月20日盛大舉辦2024第二十屆技職之光頒獎典禮，本屆全國技職之光選拔共遴選出34組49位學生獲獎。其中「技職傑出獎」部分，證照達人頒發技術型高中組14位及技專校院組8位同學；在技專校院組8位同學中，本校就囊括2位同學獲獎。本次典禮由教育部葉丙成政務次長頒獎，技職司楊玉惠司長陪同祝賀獲獎學生。技職之光獎項堪稱為技職教育之「奧斯卡獎」，獲獎同學在技職領域之卓越表現，讓我們更了解技職生同樣能透過雙手與智慧，在自己的領域裡發光發熱。

校友會得知學弟妹榮獲佳績，校友會理事長陳宗瑋頒發這二位同學每人2萬元獎學金及獎盃1座以資鼓勵，陳理事長期許每一屆都有學弟妹為學校爭取殊榮，作為學習對象及榜樣。

本次獲獎美容美髮造型設計系吳秀娟同學表示：自高職時期便投入美容專業，工作二十年後再度回到校園想開闊視野、擁抱學習，回到校園系上老師鼓勵我考取專業證照，也激勵我參加各項比賽，開啟我充實的校園生活，目前我已考取6張乙級，5張丙級及保母人員證照、其他協會5張總計17張證照；在校期間參加校外比賽，例如2022年第十屆國際盃美容美髮大賽流行時尚演示會榮獲國際美學纏繞彩妝設計冠軍、2023亞太盃美業交流競技暨美饌藝術美學創意商品設計冠軍…等，每一個比賽及每一張證照都是努力的見證，未來我將持續以熱愛為動力，不斷成長與精進。

本次獲獎電機工程系黃偉傑同學表示：國中時期對於電學和理化即產生了濃厚的興趣，高職時期選擇了電機科就讀，取得乙級室內配線和乙級電腦硬體裝修證照後更加堅信自己的選擇，經過老師的鼓勵進入吳鳳科大電機工程系就讀，繼續往電機領域上學習，在考照的過程中讓我了解課程上的理論到實作訓練，不僅讓我學到技術，更教會我如何面對挑戰及永不放棄，每一張證書背後都記錄了面對挑戰的堅持與勇氣，目前我已考取4張乙級，8張丙級及1張國際證照，本次榮獲技職之光感到無比的榮幸與感激，目前已在北部工作的我，會繼續將課堂所學實際應用於職場上，期許自己也能在工作領域上發光發熱。

蔡宏榮校長表示，首先祝賀二位獲獎同學，展現優秀技術能力與成就，為校爭光，非常不容易；也感謝教師的熱忱輔導，用心教導每一位學生。本校重視學生技藝能力的養成，透過完善教學設備、師資專業教學、學生的用心與堅持下，才能連續蟬聯十二屆的技職之光、十四位學生獲獎。本校用心培育產業技術人才，學生畢業即就業，無縫接軌，用心辦學讓學生安心、家長放心、企業開心的一所技職典範大學。