本校培育淨零碳專才66位通過IPAS認證引領綠色智慧未來

文/圖 機械與智慧製造工程系

隨著全球氣候變遷加劇，各國紛紛承諾實現淨零碳排放，期望減少溫室氣體排放，遏制全球溫度上升。在此背景下，淨零碳專業人才的培育成為當務之急。

本校機械與智慧製造工程系為響應這一全球趨勢，在系主任陳俊良的領導下，積極推動淨零碳與智慧製造教育，致力於培育具備專業知識和實踐能力的綠色人才。由戴子淳老師輔導，該系近期舉辦了IPAS淨零碳規劃管理師第二梯次認證考試，128位參加，最終有66位順利通過，取得認可的專業資格。

社會議題：淨零轉型的挑戰與機遇

實現淨零碳排放不僅是環境問題，更涉及經濟轉型和社會公平等多重議題。能源結構的轉型可能影響傳統產業，但也為新能源和綠色科技帶來發展機會。如何在推動淨零轉型的同時，確保社會穩定和經濟發展，成為各界關注的焦點。

產業智慧化與低碳化轉型

因應經管會針對金屬製造業等相關產業智慧化及低碳化轉型的政策方向，吳鳳科技大學機械與智慧製造工程系深感責任重大。系主任陳俊良表示：「我們有責任培育企業所需的人才，協助傳統產業升級轉型，實現智慧製造和綠色供應鏈韌性」透過產業輔導團隊的產業訪視，發現許多企業紛紛加入淨零行列，迫切需要具備相關專業技能的人才。

IPAS認證的意義

IPAS淨零碳規劃管理師認證是公認的專業資格，評估個人在淨零領域的知識和實踐能力。通過該認證，代表專業知識的掌握和對社會責任的承諾。系主任陳俊良表示：「學生們的優異表現證明我們的教育方向正確。我們將繼續努力，培養更多符合產業需求的專才。」

邁向綠色智慧製造未來

本校通過培養智慧製造人才，積極回應社會和產業需求，為永續發展貢獻力量。期待這些年輕人能在未來職涯中發揮專長，成為推動企業轉型的中堅力量。未來，學校將繼續秉持教育創新理念，結合全球趨勢和在地需求，培育更多優秀人才。在系主任陳俊良的帶領下，學生們將在淨零碳和智慧製造領域深耕，為地球的永續發展和產業升級帶來積極改變。

讓我們共同期待，這些年輕的專才能引領我們走向更綠色、智慧、環保的未來，共同解決產業轉型帶來的社會議題，打造更美好的世界。

本校觀光休閒管理系越南生體驗臺灣宗教文化

文/圖 觀光休閒管理系

本校觀光休閒管理系主任洪飛恭，為讓遠從越南國前來就讀學生，能更加深入台灣的習俗與宗教文化，特別與享有盛名的新港奉天宮合作，將媽祖聖誕「祀典三獻大禮」與觀光休閒結合，(12)日由校長蔡宏榮賢伉儷、主秘楊青隆、觀光休閒管理系主任洪飛恭及多位老師帶領數十名越南籍學生到奉天宮，由新港奉天宮何達煌董事長賢伉儷、董監事一同參拜媽祖，並於奉天宮大殿舉行隆重的「六佾舞」開訓儀式典禮，鄉長葉孟龍、董事長何達煌賦予學生「笛鑰」表示開訓，校長蔡宏榮、主秘楊青隆授予節杖表示學生需要守「禮節」，場面莊嚴隆重。

新港奉天宮開臺媽祖隨著先民渡海來台，已有400多年的歷史，對於廟宇傳統文化的保存與流傳相當重視，新港奉天宮開臺媽祖香火鼎盛，香客更是絡繹不絕，吳鳳科技大學校長蔡宏榮、主秘楊青隆、觀光休閒管理系主任洪飛恭及多位老師帶領數十名越南籍學生到奉天宮，由校長蔡宏榮擔任主祭官、主秘楊青隆、觀光休閒管理系主任洪飛恭及多位老師擔任陪祭官，新港奉天宮何達煌董事長賢伉儷、新港鄉長葉孟龍、縣議員林秀琴、黃啟豪及貴賓也一同參拜媽祖。校長蔡宏榮祈求媽祖保佑國泰民安、風調雨順、四時無災、八節有慶、闔家平安、校運昌榮。

校長蔡宏榮表示，新港奉天宮開臺媽祖已有400多年的歷史，香火鼎盛，香客更是絡繹不絕，值得一提是大甲媽祖到新港繞境進香活動，被譽為世界三大宗教活動之一，在2009也被聯合國教科文組織列入世界人類非物質文化遺產。媽祖信仰在台灣，不僅限於宗教領域，還融入了台灣的文化藝術、社會運動甚至是國際交流。今天參加吳鳳科大觀光休閒管理系與奉天宮合作舉行隆重的「六佾舞」開訓儀式典禮，感到非常欣慰，尤其本人也是媽祖的信徒，祝福新港奉天宮媽祖祝壽大典越來越國際。

觀光休閒管理系主任洪飛恭表示，這次有機會和名聞遐邇新港奉天宮合作，讓來自越南就讀的學生體驗台灣的習俗與文化，今日在奉天宮大殿舉行隆重的「六佾舞」開訓儀式，感謝何達煌董事長帶領團隊與校長蔡宏榮、主秘楊青隆及各界貴賓一同參拜媽祖，一同前來參拜媽祖，期盼前來就學的越南籍學生，能對台灣媽祖信仰有更深入的了解與認識，增強了外籍學生與本地文化的互動，更促進了國際文化交流，展現出對多元文化的包容與支持。

本校餐旅管理系協辦水上鄉「台味復古趴」鄉宴上菜秀熱舞 炒翻氣氛

文/圖 餐旅管理系

本校餐旅管理系繼上次協辦水上鄉廚藝競賽活動後，再次大陣仗的協辦鄉公所第一屆的「台味復古趴」鄉宴活動，由蕭烟淨主任帶領系上研究所學生「極品人妻」團負責上菜秀與活動前的勁歌熱舞，人妻團特別策劃一支「廚師版的阿帕次」與鄉長一同開場熱舞，帶動鄉宴活動氣氛。

水上鄉第一屆鄉宴活動由鄉長林緗亭提議，為推廣水上鄉農特產及人文特色及活絡鄉親的向心力，特召集鄉內有力人士共同討論舉辦此鄉宴特色活動。吳鳳餐旅管理系應邀協辦，除了一開始提供「辦桌」融合地方特色農產食材、伴手禮與產品的發想，到提供上菜秀表演的創藝點子，經過多方規劃協商，使整個場面溫馨又帶有復古與濃濃的鄉土氛圍。更值得一提的是鄉長特別與新興宮管理委員會為「新興宮_神農聖帝」等8位神尊席開1桌，請神明一起享用在地好滋味，讓宗教與文化及鄉宴活動結合，場面非常隆重且吸睛。

第一屆鄉宴，原鄉民報名踴躍、訂席超過百桌，鄉公所為考量場地及經費，最後現場席開40桌近500位鄉親齊聚，這次活動「復古辦桌」，呈現10道結合水上鄉在地食材，經典創意的台味辦桌菜，特別邀請水上知名的3代外燴家族精心籌畫，有主廚獨門的「肉捲」、及傳承3代的秘製佳餚、協力成油廠精心熬製的麻油雞，還有星級飯店開發的「仙草燜雞翅」，道道讓人驚艷。

縣長翁章梁表示，林緗亭鄉長致力於推廣傳統文化，每年選擇不同廟宇舉辦特色活動，讓地方文化得以傳承與發揚，此次在大崙舉行復古辦桌，展現水上鄉的地方特色，也讓民眾在美食與熱鬧氛圍中，重溫昔日廟口聚會的情景，讓水上鄉充滿活力與希望。鄉長致詞中特別感謝吳鳳科大餐旅管理系師生團隊，精心策畫的舞蹈與上菜秀活動，精彩又歡樂，帶動整場用餐超Hight氛圍，表演學生身著餐管系的廚服套裝，整齊劃一又具專業，展現餐旅人的精神，鄉長除了肯定系上師生的協助參與，更讚賞吳鳳餐管系師生團隊的用心，期許吳鳳科大招生滿滿，希望未來創造更多的合作機會，共同為提升嘉義縣璀璨繁榮的農工大縣而努力。

本校機器人工程師術科認證場地正式揭牌 推動智慧科技人才培育

文/圖 機械與智慧製造工程系

因應全球智慧化機械升級，機械與智慧製造工程系於114年4月8日（星期二）舉行「機器人工程師術科認證場地」揭牌儀式，該訓練場地硬體建置費用高達800萬元，獲台灣智慧自動化與機器人協會（TAIROA）認證通過，可成為機器人工程師術科考試認證考場。隨著人工智慧與自動化產業的不斷進步，機器人工程人才將成為未來產業的重要支柱。

本校近年來積極投入機器人技術教學，並與社團法人台灣智慧自動化與機器人協會（智動協會）及國立中正大學前瞻綠色低碳製造產業人才及技術培育基地等單位攜手合作，推動機器人工程師認證制度，培育具備機電整合、程式開發及智慧製造應用的專業人才。

蔡宏榮校長表示，技職教育首重技藝能力的扎根與應用，本校積極推動證照教育，建立完善的考照輔導機制，並在校內建置77個技能檢定和培訓場地，精進創新、技藝傳承，打造出一流的技職學府，隨著科技進步，機器人應用已成為產業發展的關鍵趨勢，本校將持續提供優質的學習環境與資源，協助學生掌握最新技術，並透過與產學界合作，強化實作能力，讓學生畢業即能無縫接軌業界。

機械與智慧製造工程系陳俊良主任則指出，此認證場地的啟用，將使本校成為技職體系中機器人專業技術培訓的重要基地，未來將定期舉辦認證考試及專業課程，提升學生的實務技能與競爭力。機械手臂取代人工是未來的趨勢，本系將培力同學進行訓練並考取證照，期盼學生將來在職場上具有良好的就業競爭力。

本次揭牌典禮邀請產學界貴賓、學界專家以及相關科系師生共同參與。期待透過認證場地的設立，推動台灣機器人技術教育發展，為智慧化機械及綠色製造產業培育更多優秀人才。

本校餐管系國際僑外生融入台灣節慶參與母親節暨體驗西瓜節活動

文/圖 餐旅管理系

本校餐旅管理系為促進國際學生能融入台灣文化與民俗風情，學習華語應用，認識在地食材及農特產之產銷履歷活動，體驗台灣鄉鎮特色活動與食農教育之推廣，以培育國際生結合餐飲食材之認知與創藝應用。於母親節前夕應雲林縣二崙鄉鄉長之邀約，參加一年一度的西瓜節暨母親節活動。活動當天滂沱大雨，但仍澆不熄熱情的餐管系師生，一早由蕭烟淨主任率領系上師生前往參與，活動中師生展現蔬果雕刻與創意蔬果飲品調製之技能，並結合印尼僑外學生之民俗舞蹈，透過學生曼妙的舞姿，使活動現場增加歡樂氣氛與傳達印尼傳統文化精隨。

二崙西瓜節，是每年五月母親節前夕都會辦理的鄉民盛會，活動於雲林縣二崙鄉自強果菜市場內舉行，展示農民西瓜栽種成果，並表揚鄉里模範母親，舉辦免費吃西瓜活動等，當場除有直售西瓜、美食文創市集，最令民眾喜愛的「萬斤西瓜」免費試吃、吃西瓜比賽等，並辦理「雲林縣優質西瓜評鑑」活動，透過專業評審老師的層層篩選，評選出最優質的西瓜。

蕭烟淨主任表示:透過參與活動，不僅展現系上之教學特色與師生之向心力，也讓國際學生體驗台灣食農教育之推廣，及農特產品之產銷履歷歷程，增加國際學生對台灣本土之認識，進而更愛台灣的生活與文化，促進僑外學生畢業後留台之意願，與增加吳鳳科技大學在活動中的曝光度，對於招生應可增加更多良善效益。