雲義科技股份有限公司捐贈本校消防系
UniPicket人工智慧火光煙霧偵測系統 善用AI邁入新的科技領域

文/消防系 圖/秘書處

火災的發生是誰都不願意見到的事情，但卻也是無法完全避免的遺憾，但是如果能及早發現火警，則可以大大的降低災害的損失，火警警報系統素有消防安全火車頭之稱，顯見火警探測及警報之重要性。雲義科技為了提升消防安全設備的技術及教育，特別捐贈了一套UniPicket人工智慧火光煙霧偵測系統給本校消防系，作為課程教學以及各項訓練班隊使用。

雲義技成立於2001年，為義聯集團相關企業，公司初期以軟體研發為主，發展演算法的核心技術，切入智慧型應用軟體產業。雲義科技發展的UniPicket系列產品可以讓每一支現有的攝影機同時具備10種以上情境辨識功能,包含有人侵入、車輛侵入、發現火光、發現煙霧、有人昏倒、有人求救、人員失蹤、看管物件、緊急燈光、未戴工程帽..等針對工安的偵測能力。在UniPicket多項的AI辨識功能中，火光煙霧偵測的技術應用可以在火災發生時，幾秒內就可以將現場的火災警報跟影像進行傳送通報。傳統消防偵煙探測器需要較長的感應時間，且無法傳送現場影像，UniPicket系統大大的提升火警通報效率跟準確度。

雲義科技總經理黃本聰表示，現在先進AI技術的辨識準確度已相當高，用AI在第一線檢查每一個影像，發現異常立即將現場影像跨區通報，可大大提升警報效率。公司這次捐贈，期望在吳鳳消防系的所有訓練學員，除了傳統的消防警報設備外，也能接觸並學習新的人工智慧火災警報系統，讓消防安全設備的開發以及應用，能善用AI，邁入新的科技領域。

蔡宏榮校長表示，人工智慧的開發與應用已經是勢不可擋的趨勢，雲義科技這次能大力的贊助新技術，對於消防產業的技術提升有著顯著的刺激效果，相信公司的技術以及消防系的用心教學，消防警報系統將有新技術提升。

建構永續發展的綠色經濟：本校機械系與消費者文教基金會攜手
舉辦循環經濟與碳排放管理論壇

文/圖 機械工程系

本校機械工程系與消費者文教基金會雲嘉南分事務所於6月7日共同舉辦「2023年循環經濟與消費者權益保護論壇」，旨在推廣永續發展和綠色經濟，並邀請區域產業、學術界和法律界的專業人士參與，共同探討與分享循環經濟和消費者權益相關的重要議題。

循環經濟已成為全球的趨勢，將產業資源的再利用和碳排放的減少納入經濟發展的考量已成當務之急。「2023年循環經濟與消費者權益保護論壇」涵蓋多個主題，包括碳權、碳稅對業者和消費者權益的影響，企業碳盤查作業的基本功，以及廢棄物資源化與再利用技術的介紹。透過深入探討這些主題，參與者獲得寶貴的知識和資源，進一步了解和分享循環經濟的不同面向觀點。

論壇的講者陣容強大，消費者文教基金會雲嘉南分事務所的林泓帆律師就碳權和碳稅對業者和消費者權益的影響，提供法律和商業層面的見解。此外，本校車輛科技與經營管理系的戴子淳助理教授介紹企業碳盤查作業的基本方法，幫助業者評估和管理碳排放量，推動減碳行動和實踐循環經濟的第一步。論壇的第三場由中華民國勞動災害防止協會的羅杰晟業師主講，介紹廢棄物資源化和再利用技術在循環經濟中的應用。有助於提高社會對廢棄物管理的重視，並促進資源的有效再利用，推動循環經濟的實踐。

本校和消費者文教基金會在循環經濟和碳排放管理方面發揮著重要的作用。本校致力於培養具有環保意識和創新思維的各領域專業人才，推動綠色科技和永續發展。消費者文教基金會則通過提供消費者教育和權益保護的相關服務，促進公平消費和環境保護。兩者攜手合作，為「2023年循環經濟與消費者權益保護論壇」帶來更深入的內容和更具影響力的成果。此論壇不僅是一個交流和學習的平台，更是推動循環經濟和碳排放管理的重要一步。我們期待各界的持續參與和支持，共同為建構永續發展的綠色經濟做出貢獻。

餐旅系師生參加2023ABF亞洲美饌職能創意競賽再度榮獲1金6銅殊榮

文/圖 餐旅管理系

由餐旅管理系蕭烟淨主任與許竣傑老師指導，日前帶領學生參加2023ABF亞洲美學美饌職能創意大賞暨SPC國手選拔賽，再度榮獲1金6銅殊榮。本次參賽選手包含餐飲研究所2年級顏佩怡同學、新南向專班4年級阮氏紅同學、日餐2C余家誼、梁岦祐等4位同學，共參加了創意果凍花、精緻果凍花卉、翻糖裝飾蛋糕、創意翻糖作品、手沖咖啡等七項。其中新南向餐4A阮氏紅同學想透過在台灣最後一次參賽的機會，將四年前隻身遠從越南到台灣求學的心路歷程，透過翻糖捏塑完整呈現。如今學習行囊滿載而歸，她特別藉由這次主題【尊師重道】來表達學校師長這四年來對她的照顧，讓她能羽翼豐碩飽滿，即將帶著滿滿的感恩與成就回到越南，傳達台灣吳鳳科技大學給予越南同學無微不至的灌溉與照顧。雖然作品只獲得銅牌，但阮氏紅同學表示:能藉由翻糖作品來表達對母校及師長們滿滿的謝意，無聲勝有聲的感念，謝謝餐管系大家庭給予她的照顧與栽培。另外餐研2A顏佩怡同學技藝精湛，在此時論文撰寫口試之際，她希望能在忙碌的夾縫中將個人的作品，藉由此次競賽獻給自己在研究所生涯中最後的禮物，也感謝系上師長對她的諄諄教誨與提攜；本次競賽她個人共參加了和菓子造型藝術展示作品、靜態果凍花卉展示作品、精緻果凍花展示、創意立體果凍花圓形展示品等4項，榮獲1金3銅殊榮及個人最佳技藝獎。

餐管系自去年底榮獲教育部技職之光殊榮後，近半年來師生參加無數場次國內外餐飲廚藝競賽，屢獲佳績，金光熠熠，喜事連連，學生專業技能的表現揚名國際，實現雲嘉第一、台灣一流、國際知名，吳鳳餐管系是最佳代言人。